Resipi ini memerlukan panggang panggang asas, perlahan dimasak hingga sempurna dengan kuah bir, sayuran, sedikit bacon, dan pelbagai perasa. Jangan ragu untuk mengubah sayuran akar dan menggunakan kegemaran anda. Saya cadangkan kentang berkulit merah, emas, atau kulit putih.
Secara pilihan, anda boleh mengurangkan dan menebal jus untuk membuat kuah berperisa.
Apa yang Anda Perlu
- 6 keping daging tebal, diced
- 1 periuk panggang, daging lembu tanpa tulang belakang tanpa lemak, kira-kira 4 paun
- Garam dan lada hitam segar secukup rasa
- 3 sudu tepung serba guna
- 1 biji besar, kira-kira 1 1/2 hingga 2 cawan, dicincang
- 3 sudu cuka wain merah
- 2 ulas bawang putih, cincang
- 1 1/2 cawan (12 auns) bir
- 1 1/2 cawan rendah natrium atau unsalted
- sup daging sapi
- 1 daun bay
- 1/2 sudu teh kering disapu sage
- 1/4 sendok teh kering daun thyme
- 3 wortel, potong 1/2 hingga 1 inci
- 1 rutabaga kecil, potong 1/2 hingga 1 inci ketulan
- 1 1/2 paun kentang, potong ketulan 1/2 inci
- 1/2 cawan air sejuk, pilihan
Cara Membuatnya
- Dalam kuali besar atau tumis, masak daging hingga hampir segar.
- Taburkan panggang dengan garam dan lada, kemudian celupkan semua tepung (3 sudu besar) tepung untuk dilapisi ringan.
- Keluarkan bacon dari kuali dan sisihkan. Tambah daging panggang dan coklat, beralih kepada coklat semua sisi. Keluarkan panggang periuk dan sisihkan.
- Masukkan bawang ke kuali dan masak sehingga ditenun. Masukkan bawang putih masak selama 1 minit lagi. Masukkan cuka wain merah, bir, sup daging, daun bay, bijak, dan thyme; bawa ke renyah. Keluarkan dari haba.
- Letakkan panggang dalam periuk perlahan; aturkan kentang, wortel, dan cendawan di sekitar panggang. Teratas dengan bacon dan tuangkan bawang dan campuran sup atas semua.
- Tutup dan masak dengan LOW selama 7 hingga 9 jam, sehingga panggang sangat lembut dan sayuran dapat dengan mudah ditikam dengan garpu.
- Untuk membuat kuah dengan cecair, keluarkan panggang dan sayur-sayuran ke sajian hidangan dan simpan panas.
- Tuang 3 cawan cecair dalam periuk. Bawa ke mendidih. Rebus selama 3 hingga 5 minit untuk mengurangkan sedikit dan menumpukan rasa.
- Pukul 3 sudu teh tepung ke dalam 1/2 cawan air sejuk. Pukul campuran tepung ke dalam sup simmering. Masak, memukul, selama kira-kira 1 minit. Rasa dan musim dengan garam dan lada,
Lebih banyak Crock Pot Recipes
Cara Membuat Panggang Pot di Crockpot
Panggang Negara Panggang dengan Goury Sour Cream
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 733 |
| Jumlah lemak | 26 g |
| Lemak tepu | 10 g |
| Lemak tidak tepu | 12 g |
| Kolesterol | 205 mg |
| Natrium | 580 mg |
| Karbohidrat | 46 g |
| Serat | 7 g |
| Protein | 73 g |