Semua orang menikmati Jack-o-Lantern yang baik pada bulan Oktober, tetapi jangan begitu cepat melemparkan biji labu! Anda boleh memanggang atau memanggang biji labu di dalam kuali anda di atas dapur untuk snek yang enak. Mereka boleh diasinkan atau dibumbui untuk memenuhi selera anda. Cangkerang dapat dimakan dan merupakan sumber serat yang baik. Gunakan kaedah ini dengan biji lain seperti squash acorn dan squash butternut. Biji labu juga dikenali sebagai pepitas.
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan biji labu
- Pilihan: garam garam (atau serbuk bawang putih, serbuk bawang, garam berpengalaman, atau lain-lain pilihan perasa)
Cara Membuatnya
- Bilas labu labu. Gunakan jari anda untuk mengeluarkan semua pulpa. Buang labu labu dan buang pulpa. Sebarkan pada lembaran cookie untuk kering dalam sekelip mata.
- Panaskan kuali kering yang besar, tebal dan berat di atas api sederhana. benih labu. Goncang dan kacau biji secara berterusan kerana mereka memanggang untuk mengelakkan pembakaran.
- Apabila biji labu mula mendapat emas, mula terbuka, dan mengeluarkan aroma mereka, mereka telah selesai.
- Taburkan biji labu panas dengan garam, serbuk bawang putih, serbuk bawang, garam berpengalaman , lada cayenne, atau pilihan perisa anda. Hancurkan kot.
- Biji labu sejuk sebelum makan atau menyimpan. Simpan di dalam bekas kedap udara pada suhu bilik sehingga 3 bulan atau disejukkan sehingga 1 tahun.
- Sekiranya anda menyukai biji labu panggang anda, berendam semalaman dalam penyelesaian 1/4 cawan garam hingga 2 cawan air. Keringkan hari tambahan, kemudian lanjutkan seperti di atas.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 40 |
| Jumlah lemak | 3 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 14 mg |
| Karbohidrat | 2 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 2 g |