Whisky biasanya tidak masuk ke Teh Iced Long Island yang popular, dan pada masa yang jarang berlaku ketika itu, wiski Irlandia hampir tidak pernah digunakan. Walau bagaimanapun, resipi Tully Tea akan memikirkan semula minuman yang terkenal ini, kerana ia mengubahnya menjadi minuman kelas tinggi yang mana-mana peminum boleh menghargai.
Teh Tully dicipta oleh Leo DeGroff, anak lelaki "Raja Cocktail" legenda Dale DeGroff . Dia telah membuat nama untuk dirinya sendiri di dunia bartending dan, seperti yang kita lihat di sini, sedang mencipta minuman yang mengagumkan.
Satu perkara yang akan anda perhatikan dengan resipi ini adalah bahawa ia menyeru jenama khusus untuk setiap minuman keras. Ini adalah langkah penting untuk menaik taraf salah satu resipi yang paling popular di bar .
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 auns wiski Ireland (
- Tullamore Dew )
- 1/2 auns tequila (
- Cabo Wabo )
- 1/2 auns rum (Flor de Caña)
- 1/2 auns gin (
- Oxley )
- 3/4 auns
- jus lemon (segar)
- 1 auns
- sirap mudah
- 1to 2 auns cola
Cara Membuatnya
- Dalam shaker koktail , menggabungkan minuman keras, jus lemon dan sirap sederhana dengan ais.
- Goncang bersungguh-sungguh .
- Terikan ke dalam kaca bola .
- Tambah ais untuk mengisi dan top it off dengan cola.
Variasi Sedikit: Tambah 2 batang Angostura Bitters ke shaker dan gantikan kola dengan halia . Hasilnya adalah minuman sedikit lebih ringan dengan keseimbangan besar rasa
(Resipi dari Leo DeGroff)
Menghidupkan semula Teh Ice Island Legenda Long Island
Ramai peminat koktel telah merungut merit teh Long Island Iced (atau LIIT, untuk jangka pendek) dalam beberapa tahun kebelakangan ini.
Memang benar bahawa minuman terkenal ini sedikit lebih banyak daripada cara cepat untuk mabuk tanpa meminum sekumpulan tembakan . Namun, masih terdapat banyak penggemar LIIT di luar sana, dan jika anda adalah salah seorang daripada mereka, maka ini adalah resipi yang anda ingin rasakan.
Di mana Long Island sering menjadi salah ialah para bartender akan menggunakan barisan penuh minuman keras dalam "baik" bar untuk menciptanya. Resipi ini hanya sebaliknya, dengan melewati barangan murah dan memilih sebaliknya untuk beberapa jenama terbaik dalam kategori masing-masing. Hakikat bahawa vodka "hambar" telah digantikan oleh wiski Ireland yang berperisa menjadikannya lebih baik.
Bagaimana Kuatnya Teh Tully?
Bola sepak selalu sukar untuk dikira apabila ia mengukur kandungan alkohol akhir , kerana terdapat banyak faktor yang terlibat. Setiap bartender mempunyai gaya menuang sendiri, gelas highball berbeza-beza oleh beberapa auns, dan jumlah ais yang digunakan boleh sangat berbeza.
Mari kita anggap bahawa 1 auns soda digunakan untuk mengisi kaca. Kami tahu bukti semua minuman keras: rum, tequila dan wiski masing-masing 80 bukti, dan Oxley Gin beratnya pada 94 bukti. Mengetahui bahawa, kita dapat menganggarkan bahawa Teh Tully adalah kira-kira 18 peratus alkohol dengan jumlah (36 bukti).
Adakah itu mengejutkan anda? Ia sepatutnya, kerana keluarga Long Island minuman mempunyai reputasi yang sangat kuat apabila, pada hakikatnya, mereka tidak. Mana-mana minuman "teh" ini kelihatan kuat kerana senarai minuman keras yang lebih lama. Walau bagaimanapun, empat roh menambahkan sehingga hanya menuangkan 2 ounce dan hampir separuh setinggi martini yang paling klasik .
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 258 |
| Jumlah lemak | 1 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 27 mg |
| Karbohidrat | 33 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 7 g |