Keju pimento berkrim, bacon manis dan pedas yang pedas, dan telur kaya dan sutera dipanggang dan terletak di antara dua keping roti renyah dalam resipi keju Selatan panggang!
Ingin melihatnya secara langsung?
Tonton saya buat ini pada episod saya Real Food Real Kitchen - musim 2 di Hulu. Episod saya disiarkan pada 2 Jun jadi tunggu!
Apa yang Anda Perlu
- Untuk Keju Pimento :
- 1 Tbsp. mayo (Duke's)
- 5 sash sos panas (Franks)
- 1/8 sudu teh. mustard (kuning)
- 1/4 Tbsp. bawang merah (parut)
- 1 garam secubit
- 1 gula jepit
- 1 serbuk bawang putih jepit
- 1/2 Tbsp. pimentos (dicincang)
- 1 Tbsp. keju cheddar (Cheddar berumur Hook)
- 1 Tbsp. cru besar
- Untuk Candon Bacon:
- 2 keping bacon
- 1 Tbsp. gula perang
- 1 cincang lada cincang
- Untuk keju panggang:
- 2 keping roti
- 1 sudu kecil mentega masin
- 1 telur
Cara Membuatnya
-FOR THE PIMENTO CHEESE-
1. Dalam mangkuk kecil, gabungkan mayo, sos panas, kuning sawi, bawang parut, garam, gula, serbuk bawang putih dan kacau hingga rata. Tambahkan di cheddar dan pimentos dan sisihkan, membiarkan rasa bersama bersama sebagai gula-gula bacon anda.
-FOR THE BANDING BACON-
1. Panaskan ketuhar hingga 350 darjah. Singkirkan bacon dalam gula perang ringan dan tambahkan sedikit lada cabai cabai. Bakar selama 10-15 minit di satu sisi kemudian flip dan biarkan ia masak selama beberapa minit sehingga bacon adalah rangup dan coklat gelap.
Keluarkan dari haba dan ketepikan.
-FOR THE SANDWICH-
1. Mulailah dengan membina sandwic. Tekan separuh keju pimento ke atas setiap keping roti dan masukkan bacon cincang yang dicincang. Tutup sandwic dan hancurkannya.
2. Menggunakan pemotong biskuit atau pemotong cookie bulat, potong bulatan keluar dari tengah sandwic, memotong kedua-dua kepingan roti. Perlahan melupuskan bulatan dalaman dan sisihkan. Lingkaran pemotongan boleh dimasak bersama sandwic.
3. Dalam kuali di atas api sederhana, cairkan mentega dan letakkan sandwic dan bulatan cut-out dalam kuali. Berhati-hati retak telur ke lubang memotong pusat. Taburkan telur dengan secubit garam dan lada hitam. Sandwich Grill sehingga satu sisi coklat keemasan dan telur telah mula masak. Apabila putih telur mula menjadi legap, mulihkan sandwic dengan lembut, sambil menambah baki mentega untuk pan.
4. Apabila kedua-dua belah adalah coklat keemasan dan telur adalah teguh untuk disentuh atau dimasak ke dalam kesatuan yang dikehendaki, keluarkan sandwic dari haba dan biarkan berehat 2 minit. Hidangkan segera, memotong separuh untuk melepaskan kuning telur.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 520 |
| Jumlah lemak | 22 g |
| Lemak tepu | 9 g |
| Lemak tidak tepu | 8 g |
| Kolesterol | 250 mg |
| Natrium | 1,172 mg |
| Karbohidrat | 56 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 26 g |