Jika anda sedang mencari resipi pai vegetarian dan vegan gembala, atau hanya mahu mencuba pai gembala yang sedikit lebih sihat dan lebih rendah lemak daripada pai gembala berasaskan daging tradisional, cuba ini vegetarian, vegan, rendah lemak, dan resipi bebas kolesterol yang menggunakan lentil dan bukannya daging. Masukkan sedikit garam perisa, yis pemakanan, atau campuran rempah-rempah yang lembut kepada kentang lenyap, jika anda mahu, dan sebutlah cengkih garam dan lada tanah segar sebelum disajikan.
Pai gembala adalah roti bakar yang dibakar ketuhar , biasanya akhirnya daging cincang dengan beberapa sayuran dan dengan lapisan topping kentang lecek. Kadang-kadang juga dipanggil "pottage pie", pai gembala mungkin lebih dikenali di UK daripada di Amerika Syarikat, tetapi ia menjadikan hidangan hidangan kaserle satu hidangan yang hebat untuk vegetarian dan vegan, apabila disediakan tanpa daging. Gg
Seitan akan menjadi baik dalam apa jua resipi pai gembala sebagai pengganti daging, tetapi versi ini menggunakan lentil, jadi tiada pengganti daging diperlukan. Selain itu, ia adalah cara yang baik untuk menggunakan apa-apa kacang tanah yang sisa yang mungkin ada di tangan anda!
Lihat juga: Kasut vegetarian yang terbaik untuk makan tengah hari sibuk
Tinjau ke bawah untuk lebih banyak resipi pai gunting vegetarian untuk mencuba.
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 paun lentil, dimasak dan dikeringkan
- 1 bawang, diced
- 1/2 sudu teh segar bijaksana
- 1/2 sudu teh bawang putih yang dicincang
- secubit oregano kering
- lada cayenne lada
- 3 kentang besar, dimasak
- 1/2 hingga 1 cawan susu soya panas
- vegan margarine, secukup rasa
- 1 sdt garam
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 400 darjah F dan ringankan gris casserole atau baking dish.
- Dalam mangkuk campuran yang besar, masukkan lentil yang dimasak sehingga mereka kebanyakannya dihilangkan, kemudian masukkan bawang dadu, bijirin segar, bawang putih cincang, oregano dan lada cayenne. Setelah digabung dengan baik, letakkan campuran lentil ini dalam lapisan yang lebih baik dalam kaserol yang disediakan atau hidangan penaik.
- Dalam mangkuk yang berasingan, mash kentang dan tambah susu soya panas, marjerin vegan dan garam. Pukul bersama dengan tangan atau dengan pengadun elektrik sehingga licin, berkrim dan lembut.
- Sebarkan kentang tumbuk di atas lentil lada dan bakar selama 20 minit atau sehingga kentang kering di atasnya.
- Sesuaikan ketuhar untuk masak, dan letakkan pai di bawah ayam pedaging selama beberapa minit untuk memberikan sedikit coklat di atas. Hidangkan panas. Nikmati!
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 205 |
| Jumlah lemak | 1 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 409 mg |
| Karbohidrat | 39 g |
| Serat | 6 g |
| Protein | 11 g |