Untuk salutan spicier, saya suka jazz sehingga tepung berpengalaman dengan cayenne dan sedikit perasa Cajun atau Creole .
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 paun segar okra pods
- 1/2 garam sudu teh
- 1/4 lada sudu teh
- 1/2 cawan kuning tepung
- 1 sudu tepung serba guna
- Minyak sayuran untuk menggoreng (atau memendekkan, sebatian bacon bahagian jika boleh)
Cara Membuatnya
- Cuci okra; memotong tip dan hujung batang. Potong potong ke dalam iris 1/4 inci.
- Taburkan okra yang dihiris dengan garam dan lada.
- Campurkan tepung jagung dan tepung dalam mangkuk cawan atau pai yang luas dan cetek; gulungkan okra yang dihiris dalam campuran.
- Panaskan kira-kira 4-5 sudu minyak atau memendekkan dalam kuali dalam atau kuali .
- Sabut okra dalam lemak panas sehingga coklat keemasan.
Anda mungkin juga berminat
Udang dan Okra Dengan Tomat dan Beras
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 136 |
| Jumlah lemak | 3 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 246 mg |
| Karbohidrat | 25 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 4 g |