Oh, boleh awak lihat? Truffles merah, putih, dan biru ini sesuai untuk sebarang cuti patriotik, terutamanya perayaan Hari Kemerdekaan!
Mereka bermula dengan pengisian ganache chocolate putih yang kaya. Saya telah menambahkan sejumlah kecil jimmies ke dalam pengisian, supaya setiap gigitan mempunyai sedikit masalah dan menyenangkan kejutan merah, putih, dan biru di dalam! Truffles telah selesai dengan salutan luar jimmies lebih, yang kedua-dua cara yang sangat mudah untuk menyelesaikan mereka, dan juga sangat comel!
Oleh kerana semua rasa dalam gula-gula ini berasal dari coklat putih , saya cadangkan menggunakan yang terbaik yang anda dapati. Cip putih murah dari kedai tidak akan terasa sebaik bar yang berkualiti tinggi dengan mentega koko sebenar dan ekstrak vanila.
Apa yang Anda Perlu
- 12 oz coklat putih (cincang coklat, cincang putih, kira-kira 2 cawan)
- 2 oz mentega (4 sudu besar, potong dadu)
- 1/4 cawan krim berat
- 1 garam secubit
- 1 cawan jimmies (merah, putih, dan biru, dibahagikan)
Cara Membuatnya
- Letakkan coklat putih yang dicincang, mentega, krim berat, dan garam dalam mangkuk selamat mikro yang sederhana.
- Microwave campuran coklat putih dalam kenaikan 3-detik, kacau selepas setiap 30 saat. Teruskan memanaskan dan kacau sehingga coklat putih sepenuhnya cair, kemudian beralih ke pemukul dan pukul semua bersama-sama sehingga licin.
- Bergantung pada coklat putih anda, campuran mungkin memisahkan - lapisan mentega cair mungkin muncul di atas. Ini kadang-kadang berlaku bergantung kepada kandungan coklat dan koko. Tetapi itu bukan satu masalah - hanya pindahkan campuran itu kepada pemproses makanan atau pengisar, dan campurkan dalam letusan pendek sehingga semuanya bersatu. Pindahkan semula ke dalam mangkuk.
- Kacau ¼ cawan jimmies merah, putih, dan biru ke dalam campuran coklat putih. Tekan satu lapisan bungkus di atas, dan simpan sehingga ia cukup kuat untuk merebak-kira-kira 45-60 minit.
- Tutup lembaran penaik dengan kertas lilin atau kertas kertas, dan letakkan selebihnya ¾ cawan jimat dalam mangkuk yang luas dan cetek.
- Gunakan satu sudu teh kecil atau kecil untuk membentuk gula-gula menjadi bola 1 inci. Gulung bola perlahan-lahan di antara telapak tangan anda untuk membuatnya bulat, kemudian letakkan di dalam mangkuk jimat dan gulungkannya sehingga ia dilapisi. Gulung perlahan-lahan di antara tapak tangan anda sekali lagi untuk menekan jimmies ke dalam gula-gula, kemudian setkan truffle pada lembaran penaik. Ulang sehingga semua truffle terbentuk-anda perlu mendapatkan kira-kira 36 truffles dari resipi ini.
- Simpan Truffle Keempat Julai dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk selama 2 minggu. Truffles rasa terbaik pada suhu bilik.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 74 |
| Jumlah lemak | 5 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 7 mg |
| Natrium | 22 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 1 g |