Resipi coleslaw yang mudah ini menggunakan campuran kubis yang dibungkus dan coleslaw dressing buatan sendiri. Bawang hijau yang dihiris pilihan menambah warna dan rasa yang bagus untuk campuran.
Gula dan cuka sari ditambah kepada mayonis untuk membuat pakaian yang tajam, tetapi berasa bebas untuk menyesuaikan gula sesuai dengan citarasa anda. Pengganti gula boleh digunakan untuk mempermanis pakaian juga.
Ini adalah coleslaw yang lazat untuk disajikan dengan hidangan panggang, daging babi, ikan goreng , ayam, atau kacang panggang . Buatkannya untuk hidangan keluarga atau bawa bersama ke makan malam berikutnya atau makan malam potluck.
Apa yang Anda Perlu
- Campuran coleslaw yang dibungkus 1 paun
- 4 bawang hijau, dihiris nipis, pilihan
- 1 hingga 1 1/4 cawan mayonis
- 4 sudu cuka sari
- 3 hingga 4 sudu besar gula pasir
- 1/2 sudu teh biji selenium
- 1/4 sudu teh tanah lada hitam
- garam, secukup rasa
Cara Membuatnya
- Dalam mangkuk besar, masukkan campuran coleslaw yang dicincang dengan bawang hijau, jika menggunakan.
- Dalam mangkuk kecil, kocok bersama 1 cawan mayonis dengan cuka, 3 sudu gula, biji saderi, dan lada hitam tanah. Tambah ke campuran coleslaw dan kacau untuk campuran dengan teliti.
- Tambah lagi mayonis dan gula, jika perlu, secukup rasa. Tambah garam, secukup rasa. Dinginkan hingga masa berkhidmat.
- Hidangkan dengan sandwic, ikan goreng atau makanan laut , menarik daging babi , atau hidangan kacang.
Petua Pakar
- Kubis ungu yang banyak akan mengubah warna merah jambu anda dalam masa yang singkat, jadi ingat bahawa apabila anda memilih campuran coleslaw anda.
- Sekiranya anda menggunakan kubis hijau segar, potong dan buang dengan beberapa sudu garam. Berikannya kira-kira 20 hingga 30 minit; longkang dan melambung dengan bahan-bahan lain.
- Berikan sekurang-kurangnya beberapa jam di dalam peti sejuk untuk rasa yang terbaik, atau buatlah hari terlebih dahulu.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 370 |
| Jumlah lemak | 24 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 13 mg |
| Natrium | 237 mg |
| Karbohidrat | 35 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 3 g |