Setiap jatuh gereja-gereja Greek tempatan kami mengadakan perayaan. Salah satu perkara terbaik mengenai perayaan ialah makanan. Selalunya ada banyak pastri Yunani untuk dijual. Kourambiethes adalah salah satu kuki Yunani kegemaran saya. Kuki ini sempurna dengan secawan kopi atau teh. Sudah tentu, mereka juga baik!
Apa yang Anda Perlu
- 2 gelas mentega unsalted
- 3/4 cawan tepung gula
- 1 kuning telur
- 1 jigger / 3 sudu Brandy
- 4 1/2 cawan tepung
- Pilihan: cengkeh keseluruhan
- Hiaskan: gula tepung
Cara Membuatnya
- Panaskan oven hingga 350 darjah F.
- Mentega krim dan gula. Tambah telur dan Brandy.
- Secara beransur-ansur hanya menambah tepung yang cukup untuk membuat adunan yang lembut. Chill.
- Bentuk adunan ke dalam crescents atau bola 1-1 / 2 inci. (Jika menggunakan ulas, letakkan satu dalam setiap kuki sebelum dibakar.)
- Letakkan pada lembaran yang tidak lancar. Bakar selama 12-15 minit. Mereka tidak akan menjadi coklat.
- Dingin selama 4 hingga 5 minit dan kemudian ayakan gula serbuk ke atasnya.
Terima kasih kepada Lila kerana menyumbang resipinya.
Dia mengatakan bahawa "untuk Paskah saya memasukkannya ke dalam kertas cupcake pastel, anda boleh menggantikan jus oren untuk brendi, jika tidak ada brendi di wiski rai yang akan dilakukan."