Ini daging rusuk daging lembu yang paling tinggi adalah snap untuk menyediakan dan memasak dalam periuk perlahan. Rusa pendek menjadi lembut dan enak dengan memasak yang panjang, perlahan, dan sos tajam memberikan mereka rasa yang hebat.
Apa yang Anda Perlu
- 3 1/2 hingga 4 paun tulang rusuk daging lembu
- 1/4 cawan (4 sudu besar) tepung serba guna,
- dibahagikan
- 1 1/2 garam sudu teh
- 1/4 lada sudu teh
- 2 sudu minyak sayuran
- 2 bawang sederhana, dihiris
- 1/2 cawan wain merah kering
- 1/2 cawan sos cili
- 3 sudu gula perang
- Cuka 3 sudu besar
- 1 sudu besar
- sos Worcestershire
- 1/2 sudu teh sawi kering
- 1/2 sudu teh
- serbuk cili
Cara Membuatnya
- Campurkan 2 tepung sudu, garam, dan lada dalam mangkuk atau beg simpanan makanan. Dredge atau rusuk tulang rusuk dengan campuran tepung.
- Panaskan minyak dalam kuali besar ke atas kuali sederhana atau sauté . Tuangkan lemak berlebihan.
- Di crockpot, gabungkan tulang rusuk, bawang, wain, sos cili, gula perang, cuka, saus Worcestershire, mustard, dan cili bubuk.
- Tutup dan masak pada LOW selama 7 hingga 9 jam. Beralih ke TINGGI. Larutkan 2 tepung sudu dalam 1 atau 2 sudu air sejuk. Kacau menjadi crockpot. Masak pada TINGGI selama 10 hingga 15 minit lagi, atau sehingga sedikit menebal.
- Hidangkan dengan mi atau nasi.
Anda mungkin juga berminat