Biji Nasi Ayam (aka onigiri) membuat snek yang lazat, makan tengah hari yang lazat, atau makan malam yang sangat mudah-hanya menambah salad atau sayur-sayuran panggang atau panggang . Ayam dimasak dalam pemprosesan mudah sebelum dicampur dengan nasi beras pendek dan ditekan menjadi bola. Hasilnya jauh lebih bijak daripada jumlah bahagiannya, dan lebih mudah bekerja-bijak daripada orang-orang akan meneka. Gg
Perhatikan bahawa jika anda mempunyai anak-anak yang ingin tahu, ini adalah hidangan yang sangat menyeronokkan untuk bersatu!
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan beras sushi atau sebiji bijirin pendek atau sebagainya
- 1/2 sudu garam laut halus
- 1/2 paun
- daging pakan ayam atau daging ayam gelap tanah
- 3 sudu besar kicap atau tamari
- 2 sudu demi
- 2 sudu teh mirin
- Pilihan: 2 helai panggang rumpai laut yang dipanggang
Cara Membuatnya
- Bilas nasi dalam air sejuk sehingga airnya berjalan dengan jelas. Letakkan nasi dalam periuk nasi atau periuk dengan 1 1/2 cawan air dan garam, masak sehingga mendidih, tutup dan reneh selama 15 minit. Ambil haba dan biarkan duduk, masih ditutup, 5 minit. Terluka, kacau, dan biarkan sejuk. Untuk mempercepat penyejukan, sebarkan nasi pada lembaran penaik atau dulang.
- Semasa memasak nasi, potong paha ayam jika menggunakannya dan bukannya daging tanah-benar-benar pergi ke bandar, lebih kecil potongan lebih baik mereka menggabungkan dengan nasi dengan cara yang enak. Letakkan ayam, kicap, sake, dan mirin dalam periuk sederhana dan masak sehingga mendidih. Kurangkan haba ke dalam reneh dan masak, kacau, sehingga ayam dimasak dan cair hampir sepenuhnya diserap kira-kira 5 minit. Biarkan campuran sejuk ke suhu bilik. seperti nasi, anda boleh mempercepatkan penyejukan dengan menyebarkan ayam pada lembaran penaik atau dulang dalam lapisan nipis.
- Campurkan campuran nasi dan ayam dengan teliti. Ia perlu berada pada suhu bilik, jika terlalu hangat bola tidak akan berkumpul. Jika menggunakan rumpai laut, hancurkannya ke dalam campuran dan campurkan untuk menggabungkannya dengan beras dan ayam.
- Bilas tangan anda dan goncangkan mereka supaya mereka hanya lembap. Ambil segelintir kecil campuran beras ayam dan tekan dengan keras ke dalam bola atau patty. Tetapkan pada pinggan dan ulangi. Anda perlu membilas dan membasuh semula tangan anda antara satu sama lain supaya campuran tidak mula berpegang pada tangan anda. Tutup bola nasi ayam dan biarkan mereka duduk sedikit sebelum makan, atau suramkan mereka dan makan mereka kemudian.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 333 |
| Jumlah lemak | 7 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 32 mg |
| Natrium | 948 mg |
| Karbohidrat | 50 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 15 g |