Panggang membawa rasa semulajadi rutabaga, dan ia adalah cara yang sangat mudah untuk memasak sayuran.
Keluarga saya selalu memanggil lobak rutabagas, tetapi mereka sayur-sayuran yang berbeza. Mereka adalah kedua-dua ahli keluarga kubis, tetapi rutabaga dianggap sebagai hibrid dari lobak dan kubis. Rutabagas juga dikenali sebagai lobak kuning atau swedes . Rutabagas kelihatan lebih manis daripada turnips dan biasanya lebih besar.
Ini adalah resipi yang mudah dan merawat sebenar untuk mana-mana kekasih rutabaga. Pemotong sayur-sayuran y-tajam atau tajam dengan mudah akan mengupas kulit yang licin dan licin rutabaga, dan menggunakan pisau yang besar dan tajam untuk memotong sayur-sayuran keras ke dalam ketulan atau kepingan yang lebih kecil.
Apa yang Anda Perlu
- 1 atau 2 rutabagas, kira-kira 1 1/2 hingga 2 kg berat total
- 3 sudu minyak zaitun
- garam dan lada hitam segar
- 1/4 hingga 1/2 sudu teh pala buah segar, pilihan
- 1 sudu besar pasli cincang segar, pilihan
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar kepada 425 F.
- Baris lembaran penaik rim yang besar dengan kerajang.
- Kupas rutabaga (s) dan potongnya menjadi kepingan 1 inci.
- Dalam mangkuk besar atau beg penyimpanan makanan, buang rutabaga diced dengan minyak zaitun, garam, lada dan pala, jika menggunakan.
- Susun rutabaga dalam satu lapisan pada lembaran pembakar yang disediakan.
- Bakar selama 40 hingga 50 minit, sehingga lembut dan ringan dilihat.
- Tolak dengan pasli cincang segar, jika dikehendaki.
Petua Pakar
- Membekukan rutabagas yang sejuk dan sayur-sayuran akar yang dibakar pada satu lapisan pada lembaran penaik sehingga pepejal. Pakai sayuran beku sayur-sayuran ke dalam bekas kecil individu atau beg beku. Reheat mereka atau gunakan mereka dalam sup atau rebus.
Anda mungkin juga berminat
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 589 |
| Jumlah lemak | 17 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 9 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 179 mg |
| Karbohidrat | 102 g |
| Serat | 15 g |
| Protein | 13 g |