Parsnips berkilat ini dibakar dengan kepingan gula pasir yang indah. Sebilangan kecil sawi kering menambah mentega dan gula pasir.
Kerana mereka berkait rapat dengan parsnips, wortel boleh digunakan dalam resipi ini juga.
Serbuk atau pecan yang dibakar boleh ditambah ke parsnips untuk beberapa rasa dan masalah tambahan.
Apa yang Anda Perlu
- 2 parsnips
- 1/4 cawan mentega cair
- 1/4 cawan gula perang, dibungkus (cahaya atau gelap)
- 1 sudu teh sawi kering
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar ke 375 F.
- Mentega 2 1/2 pasang hidangan penaik.
- Kupas dan dadu parsnips.
- Masukkan parsnips dicincang dalam periuk dan tutup dengan air dan 1 sudu teh garam. Bawa ke mendidih. Tutup kuali, kurangkan panas hingga rendah, dan masak selama kira-kira 8 hingga 10 minit, atau sampai lembut.
- Letakkan parsnips dalam hidangan pembakar yang disediakan.
- Dalam mangkuk, pasangkan gula perang dengan sawi kering.
- Taburkan campuran gula perang ke atas parsnips.
- Gerek mentega cair secara merata ke atas parsnips.
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 20 minit.
Petua Pakar
- Untuk mengukus parsnips, letakkan kiub dalam bakul dan stim selama kira-kira satu inci air masin selama 20 minit, atau sehingga lembut.
- Daripada mustard, parut pala di atas gula perang dan mentega sebelum dibakar.
- Masukkan 2 sudu jus lemon segar kepada mentega cair; gerimis di atas parsnips dan gula perang.
- Buat resipi dengan lobak setengah dan separuh parsnips untuk campuran berwarna-warni.
- Pilih parsnip kecil dan sederhana. Elakkan parsnips besar, kerana ia boleh menjadi berserabut.
- Simpan parsnips dalam peti sejuk selama kira-kira 1 minggu.
Anda mungkin juga berminat
Rebus Beef Ireland dengan Barli dan Parsnips
Mudah Coklat Gluten Gula Brown
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 160 |
| Jumlah lemak | 6 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Natrium | 21 mg |
| Karbohidrat | 27 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 2 g |