Resipi ini untuk kue mentega Poland dengan jem, atau ciasteczka maślane z dżemem (chahss-TETCH-kah mahsh-LAH-neh z JEM-em), adalah cookie mudah dengan jem (strawberi dipilih) di tengah-tengah.
Ia popular sepanjang tahun, tetapi terutama untuk Krismas. Anda akan menggunakan kuning hanya dua telur jadi cuba menggunakan putih telur sisa untuk merawat lain seperti meringue torte .
Apa yang Anda Perlu
- 8 auns mentega (dilembutkan)
- 1/2 cawan gula (putih)
- 2 kuning telur besar (suhu bilik)
- 1 sudu vanila
- 2 cawan tepung (
- semua-tujuan )
- 1/2 sudu teh serbuk penaik
- Garam 1/4 sudu teh
- 10 sudu makan (pilihan anda)
Cara Membuatnya
- Ketuhar ketuhar hingga 350 F. Dalam mangkuk besar, mentega krim dan gula sehingga ringan dan lembut. Pukul dalam kuning telur dan vanila sehingga dicampur dengan baik.
- Masukkan tepung, serbuk penaik, dan garam dan pukul pada kelajuan rendah sehingga dicampur dengan teliti. Jika adunan terlalu lembut, bungkus plastik dan sejuk 1 jam.
- Gunakan sudu kecil untuk memotong kuki ke lembaran pembakar kertas.
- Gunakan akhir sudu kayu atau jari yang dicelup dalam tepung untuk membuat kemurungan di pusat setiap kuki. Isi kira-kira 1/2 sudu sudu strawberi.
- Bakar 8 hingga 10 minit atau sehingga sedikit browned di sekitar tepi. Buang ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
- Simpan di dalam bekas kedap udara.