Kek Carrot Dengan Nanas

Resipi kek lobak ini termasuk kelapa, nanas, lobak merah dan walnut. Kek dibakar dalam satu lapisan dalam kuali persegi panjang, kek mudah dan lazat.

Kek itu selesai dengan krim keju krim yang licin, krim dan pecan cincang atau walnut. Atau hiaskan kek es dengan kelapa panggang.

Apa yang Anda Perlu

• Kek lobak merah
• 2 cawan
• tepung serbaguna , 9 auns
• 2 gelas gula pasir
• 1/2 garam sudu teh
• 1 sudu baking soda
• 2 sudu teh kayu manis
• 1/2 sudu teh pala tanah
• 3 telur besar
• 1 1/2 cawan minyak sayuran
• 2 cawan lobak merah parut (kira-kira 3 hingga 4 lobak sederhana)
• 2 sudu teh ekstrak vanila
• 1 boleh (8 auns) dihancurkan nanas, bersaliran dengan baik
• 1 cawan yang disedut kelapa
• 1 cawan walnut atau pecan, dibahagikan
• Frosting Keju Krim
• 4 sudu mentega, suhu bilik
• 1 pakej (8 auns) keju krim, dilembutkan
• 3 1/2 cawan gula pengikat, atau kira-kira 1 paun
• 1 1/2 sendok teh ekstrak vanila

Cara Membuatnya

Sediakan Kek

1. Panaskan ketuhar kepada 350 F.
2. Lemak dan tepung pan pan baking 9-by-13-by-2-inch.
3. Dalam mangkuk campuran, gabungkan tepung, gula, garam, baking soda, kayu manis, dan pala; kacau untuk campuran sepenuhnya.
4. Masukkan telur, minyak sayuran, lobak merah dan 2 sudu vanila; pukul sehingga dicampur dengan baik.
5. Kacau dalam nanas yang ditapis dengan baik, kelapa, dan 1/2 cawan kacang atau pecan yang dicincang.
6. Tuang adunan ke dalam kuali penaik yang disediakan.

1. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 45 hingga 55 minit, atau sehingga pemetik kayu atau penguji kek dimasukkan ke pusat keluar bersih.
2. Letakkan kuali di atas rak untuk menyejukkan sepenuhnya.

Buat Frosting

1. Dalam mangkuk campuran dengan pengadun elektrik, pukul mentega dan keju krim bersama-sama sehingga licin dan berkrim. Dengan pengadun pada kelajuan rendah, secara beransur-ansur terkalahkan di dalam gula-gula gula-gula. Tambah vanila dan pukul pada kelajuan tinggi sehingga licin dan berkrim.
2. Frost kek sejuk dengan frosting keju krim dan taburkan dengan kacang yang masih kecil dicincang. Sedikit tekan kacang-kacangan ke dalam pembekuan.

Petua Pakar

• Keluarkan kacang-kacangan dan hiaskan kek es dengan kelapa panggang, jika dikehendaki.

Anda mungkin juga berminat

• Cupcake Carrot dengan Vanilla Cream Frosting Keju
• Kue Carrot Spiced Dengan Krim Keju Krim
• Kek Carrot dengan Pisang dan Kelapa

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori	403
Jumlah lemak	29 g
Lemak tepu	4 g
Lemak tidak tepu	16 g
Kolesterol	39 mg
Natrium	267 mg
Karbohidrat	35 g
Serat	2 g
Protein	3 g

(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)