Bakar kek strawberi ini dalam 2 atau 3 lapisan. Gelatin berperisa strawberi memberikan warna adonan campuran kek dan rasa tambahan bersama-sama dengan kelapa, strawberi segar, dan pecan.
Frosting keju krim termasuk lebih banyak stroberi dan pecan. Sekiranya anda bersabar, gunakan krim pembekuan keju krim atau pembekuan vanila asas dalam resipi.
Apa yang Anda Perlu
- 1 kotak campuran kek putih atau kuning (lebih kurang 18 hingga 21 auns)
- 1 cawan minyak sayuran
- 4 telur besar
- 1 cawan pekat kelapa
- 1 (3 oz) pakej gelatin yang berperisa gelatin
- Susu 1/2 cawan
- 1 cawan stroberi (mashed, segar atau beku jika menggunakan beku, parit beberapa jus di luar dan rizab)
- 1 cawan pecan (dicincang)
- Strawberry Cream Cheese Icing:
- 1 (8 oz) keju krim pakej (suhu bilik)
- 4 sudu mentega
- 1 sudu vanila ekstrak
- 1/2 cawan pecans cincang
- 1/2 cawan strawberi, mashed (longkang dan jus rizab)
- 5 hingga 6 cawan tepung gula (ditapis, 1 hingga 1 1/2 paun)
Cara Membuatnya
- Campurkan campuran kek dengan gelatin berperisa strawberi.
- Tambah minyak, telur, kelapa, gelatin, dan susu; dan mengalahkan sehingga dicampur dengan baik.
- Kacau dalam 1 cawan strawberi tumbuk dan 1 cawan pecan.
- Bakar dalam 3 besar lidi dan terapung loyang lapisan bulat 8- atau 9 inci pada 350 ° selama 35 minit, atau sehingga ujian kek dilakukan *.
- Untuk membuat frosting, krim bersama keju krim dan mentega; Campurkan dalam vanila dan gula tepung sehingga tegas tetapi tersebar. Kacau dalam strawberi dan kacang pecah.
- Drizzle menyejukkan lapisan dengan jus disediakan kemudian tersebar dengan lapisan icing; bahagian ais dan atas.
- Simpan kek dalam bekas atau kedap udara; penyejukan.
* Kek sentuhan ringan di tengah dengan jari; jika ia kembali, kek itu selesai.
Anda mungkin juga berminat