Sedikit saus Worcestershire dan sos steak menendang burger berair ini, bersama-sama dengan serbuk bawang putih dan lada cayenne juga. Hidangkan mereka di atas roti hamburger dengan sos kegemaran anda atau mayonis berperisa , dengan atau tanpa keju.
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 paun tanah lembu
- 2 sos sos stok
- 1/2 sudu teh Worcestershire
- 1 sudu garam
- 1/4 sudu teh segar lada hitam
- serbuk bawang putih dash murah hati
- lada cayenne lada
- 6 roti perpecahan (ringan dibakar)
- Untuk Topping Pilihan:
- 6 keping keju Amerika
- 2 tomato (dihiris)
- 6 daun salad
- 18 kepingan acar dill
Cara Membuatnya
- Campurkan daging lembu dengan saus steak, Worcestershire, garam, lada, cayenne, dan serbuk bawang putih. Campurkan dengan teliti.
- Bentuk menjadi 6 patties.
- Panaskan ketuhar hingga 400 ° F.
- Panaskan ketuhar ketuhar yang lazat dengan ketuhar atau pan gril ke atas api yang tinggi. Searkan tepties selama kira-kira 2 hingga 3 minit di setiap sisi, cukup coklat. Pindahkan kuali ke oven dan bakar selama 10 hingga 15 minit lagi, atau sampai burger mencapai suhu dalaman sekurang-kurangnya 160 F.
- Hidangkan burger pada roti yang telah dibakar dengan pilihan topping dan bumbu.
Keselamatan Makanan: Suhu Dalaman untuk Burgers
Petua dan Variasi
- Anda juga boleh membuat burger ini dengan ayam belanda atau paha ayam, tetapi perlu diingat, suhu dalaman minimum yang selamat untuk ayam tanah ialah 165 F.
- Rempah burger dengan satu sudu teh perasa taco atau campuran Cajun atau Creole dan kurangkan garam sebanyak setengah.
- Daripada keju Amerika, gunakan lada lada atau mozzarella keju.