Iris ayam goreng dalam sandwic ini hanya mengambil beberapa minit untuk memasak, dan mereka membuat sandwic yang sangat lazat. Atau, berkhidmat sebagai jalur ayam atau nuget dengan kentang goreng atau makaroni dan keju. Saya suka mayonis pedas dan pedas Sriracha di atas sandwic saya, tetapi anda mungkin memilih mayonis biasa, campuran mayonis sawi, atau berpakaian gaya peternakan.
Lihat juga
50 Resipi Ayam Mudah
Beer Batter Chicken Strips
Apa yang Anda Perlu
- Untuk Ayam:
- minyak kanola untuk menggoreng
- 2 payudara ayam tanpa tulang (separuh, kira-kira 8 auns setiap, atau 4 potongan payudara ayam yang dihiris nipis)
- 3/4 cawan
- buttermilk
- 1 sudu sos panas (seperti Frank atau Texas Pete)
- 1 1/2 cawan tepung serba guna
- 1 sudu teh tanah lada hitam
- 1/2 garam sudu teh (tambah lagi untuk percikan)
- Serbuk bawang putih 1/2 sudu teh
- Serbuk bawang putih 1/2 sudu teh
- 1/4 sudu teh disapu bijak
- dash ground thyme
- Untuk Mayarais Sriracha:
- 1/4 cawan mayonis
- 1 sudu makan Sriracha (atau secukup rasa)
- Untuk Sandwic:
- 4 sandwic gulung (berpecah, buttered ringan, dan panggang)
- 4 daun salad (dan acar, tomato, dan topping lain, seperti yang dikehendaki)
Cara Membuatnya
Letakkan 1/2 inci minyak dalam kuali yang besar. Haba hingga 350 ° F
Potonglah dada ayam dalam separuh silang untuk membuat 4 potongan ukuran yang sama.
Masukkan buttermilk dan sos panas di dalam mangkuk lebar cetek.
Campurkan tepung, lada, garam, serbuk bawang putih, serbuk bawang, sage, dan thyme dalam mangkuk. Campurkan dengan baik.
Dip potong ayam dalam campuran tepung, beralih kepada kot dengan ringan. Kemudian masukkan potongan dalam serbuk buttermilk dan campuran sos panas, beralih ke kot kedua-dua belah.
Sekali lagi celupkan dalam campuran tepung untuk melapisi dengan teliti. Ulang dengan potongan ayam yang tinggal.
Masukkan potongan ayam dalam minyak panas dan goreng selama 3 hingga 4 minit pada setiap sisi, atau sehingga ayam dimasak.
Sementara itu, gabungkan sos mayones dan Sriracha, jika menggunakan. Campurkan dengan baik.
Pindahkan potongan ayam yang dimasak ke set rak penyejukan di dalam tuala mangkuk atau kertas ke longkang. Taburkan sedikit dengan garam dan lada.
Susun ayam pada roti panggang dengan irisan selada, jeruk, dan topping yang dikehendaki, bersama dengan mayiris Sriracha atau sos pilihan anda.
Membuat 4 sandwic.