Ketahui sebelum anda membeli atau anda akan membeli satu lagi tahun depan
Apabila berniat membeli grill arang, perkara pertama yang perlu anda ketahui ialah jenis masakan yang anda ingin lakukan dengannya. Terdapat perbezaan dalam jenis peralatan yang hanya akan memanggang beberapa burger atau daging dan jenis yang boleh melambatkan memasak tulang rusuk . Jadi, pertama sekali, berikan pemikiran yang baik kepada apa yang anda hendak masak dan berapa banyak yang anda ingin belanjakan. Grilling Arang mungkin mudah, tetapi anda boleh dengan mudah menghabiskan lebih dari $ 1,000 untuk mendapatkannya.
Grills arang dijalankan dalam pelbagai saiz. Anda boleh mendapatkan gril drum besar dengan permukaan memasak 1400 persegi inci, atau model atas meja mudah alih yang sempurna untuk sepasang stik, tetapi tidak lain-lain. Begitu juga, anda perlu menentukan jenis memasak yang anda mahu lakukan. Adakah anda ingin dapat secara tidak langsung memanggang ayam, panggang atau rak rusuk secara tidak langsung ? Untuk memanggang secara tidak langsung, anda memerlukan banyak ruang untuk membina api di satu pihak dan masih mempunyai ruang untuk makanan. Jika anda ingin membuat bir boleh ayam, anda perlu mempunyai ketinggian tutup untuk berdiri ayam.
Satu lagi perkara yang perlu dicari adalah kawalan aliran udara. Untuk dapat memegang suhu setum, grill perlu ditutup dengan ketat supaya lubang adalah satu-satunya cara udara masuk dan keluar dari gril. Gril arang yang baik boleh ditutup apabila anda selesai memasak untuk memadamkan api dan menyimpan arang yang tersisa untuk memasak seterusnya.
Jika tidak, anda akan menghabiskan banyak lagi arang daripada yang anda perlukan.
Apabila anda bercakap tentang gril arang, perkara pertama yang akan muncul ialah Weber Kettle Grill . Ini adalah grill arang yang paling laris di pasaran. Mereka biasanya datang dalam saiz 18, 22 dan 26 inci. Grills ini sangat serba boleh dan mudah digunakan.
Pada asasnya, ia adalah bola logam besar pada kaki. Bentuk bulat memfokuskan haba dan mengurangkan kehilangan haba ke udara luar. Dengan membina api anda hanya satu sisi gril, anda boleh memasak secara tidak langsung dan dengan sedikit latihan, anda juga boleh menyahap makanan pada salah satu gril ini. Walaupun pemanasan gas kini melepaskan gril arang, cerek Weber masih merupakan salah satu gril yang paling laris di pasaran dan boleh didapati secara praktikal di mana-mana.
Weber Performer menggabungkan banyak kesederhanaan penggunaan dan kemudahan panggangan gas dengan rasa api sebenar panggangan arang. The Performer adalah panggangan cerek, yang dibina di atas meja besar dengan meja besar. Ia juga mempunyai sistem propana 1 paun untuk menyalakan arang anda, jadi tiada cecair yang lebih ringan . Abu yang boleh ditanggalkan dapat membersihkan udara. Sekarang di mana anda boleh mendapatkan grill ketet dalam lingkungan $ 50- $ 80, Pelaku boleh berjalan sekitar $ 300- $ 400 bergantung pada tempat anda tinggal.
Pilihan lain yang popular adalah panggangan Kamado seperti Telur Big Green . Unit-unit seramik yang besar ini adalah sempurna bukan sahaja untuk memanggang tetapi juga merokok. Dengan gril gaya Kamado , anda mempunyai kawalan haba yang hebat supaya anda boleh menentukan suhu yang anda ingin masak. Sudah tentu, anda melihat lebih banyak wang untuk salah satu daripada ini tetapi ia adalah pelaburan yang bernilai wang jika anda berniat untuk melakukan banyak memasak.
Kerana mereka tidak mempunyai banyak bahagian yang bergerak, gril arang batu lebih lama daripada gril gas dan memberi anda rasa yang lebih tulen . Sudah tentu, mereka mengambil masa yang lebih lama untuk pergi dan kurang kemudahan panggangan gas. Juga, sementara gril arang cenderung lebih murah daripada gril gas, kos bahan bakar yang lebih tinggi akan mengimbangi persamaan dari masa ke masa.