Garisan bawah
Big Green Egg telah menghasilkan gril gaya Kamado ini selama beberapa dekad. Ini adalah yang paling popular model mereka dan cukup besar untuk memasak satu kalkun 20 pound. Apa yang membuatkan unit ini hebat ialah walaupun ia dapat menghasilkan suhu yang tinggi disebabkan oleh haba serpihan seramik yang difokuskan, ia juga boleh memegang suhu yang rendah menjadikannya perokok yang hebat . Ini serba boleh telur yang menjadikannya sebagai salah satu panggangan arang yang besar pada zaman kita.
Dengan banyak aksesori yang ada di sana tidak banyak panggangan arang ini tidak boleh dilakukan. Pada sekitar $ 800 panggangan besar ini adalah untuk orang yang merancang untuk melakukan banyak memasak.
Kebaikan
- Kerang seramik memegang haba walaupun memasak
- Pengudaraan yang sangat baik memberikan anda kawalan haba yang hebat
- Bekerja hebat sebagai perokok
- Boleh ditutup untuk menghidu arang yang masih tinggal
Keburukan
- Tag harga $ 850
- Berdiri dijual secara berasingan
Penerangan
- Permukaan memasak diameter 18 inci (255 inci persegi)
- Top cap bolong adalah besi tuang - lubang bawah adalah keluli tahan karat
- Kulit keramik seramik memegang haba dan menghentikan turun naik suhu
- Bahagian dalaman kaca membuatnya mudah untuk dibersihkan
- Tudung sarung musim bunga untuk mengangkat mudah
- Grates memasak keluli bersalut porselin
- Terutamanya dibuat di Mexico dengan bahagian-bahagian yang bersumber dari seluruh dunia
Panduan Kajian - Big Green Egg - Large
The Big Green Egg adalah legenda di kalangan tukang masak belakang rumah. Dengan keupayaan untuk memukul suhu melebihi 600 darjah atau memegangnya serendah 200 darjah, unit ini sesuai untuk steak yang menyengat dan brisket merokok .
Unit besar adalah yang paling popular dari Telur dan permukaan memasak diameter 18 inci (255 inci dari ruang memasak utama) cukup besar untuk memegang ayam belanda 20 pound. Ini memberi ruang kepada panggangan atau merokok banyak makanan.
Shell seramik Telur Big Green kuat dan dapat bertahan dengan pelbagai suhu sehingga anda tidak perlu risau tentang retak jika anda memanaskannya pada hari yang dingin.
Apa yang membuat grill ini berfungsi dengan baik adalah bahawa haba dipegang di dalamnya. Walaupun pada suhu tertinggi, bahagian luarnya tetap sejuk. Kerana kecekapan reka bentuk ini, anda akan mendapati bahawa anda tidak menggunakan arang banyak seperti yang anda lakukan pada gril bersaiz kecil. Apabila anda selesai memasak, anda boleh menutup lubang-lubang untuk menghentikan arang baki di dalam dari pembakaran dan dengan itu simpannya untuk cookout seterusnya.
Haba dikendalikan di panggangan perokok ini dengan bolong di bahagian bawah unit dan satu lagi di atas. Ventilasi ini mudah digunakan tetapi memberikan banyak kawalan. Malah, saya mendapati bahawa anda mendapat kawalan haba yang lebih baik pada grill arang ini daripada yang anda lakukan pada kebanyakan gril gas . Oleh sebab reka bentuk gril yang sangat bersubahat ini, lebih mudah untuk menaikkan suhu daripada menurunkannya, jadi apabila arang telah mula membakar, hadkan aliran udara dan perlahan-lahan membuka lubang-lubang sehingga mencapai suhu memasak yang dikehendaki.
Big Green Egg terkenal dengan perkhidmatan dan sokongan mereka supaya anda benar-benar boleh mempercayai membuat pelaburan ini. Telur cenderung bertahan lama sehingga manakala harga harga $ 850 (periksa Harga Telur Big Green saat ini ) pada Telur ini besar mungkin kelihatan membahagikan yang tinggi oleh sepuluh tahun minimum anda akan keluar dari panggangan dan ia benar-benar adalah pelaburan yang munasabah.
Gril ini hanya tersedia melalui peniaga yang diberi kuasa.
Mencari sesuatu yang lebih besar? Cuba XL Telur Big Green . Lebih kecil? Cuba Medium Besar Telur Hijau .
Pendedahan: Semakan sampel telah disediakan oleh pengilang. Untuk maklumat lanjut, sila lihat Dasar Etika kami.