Ia tidak menjadi lebih mudah daripada ini! Buah ayam yang mesra bajet dipanggang untuk kesempurnaan dengan sup, kuali panjang dan campuran beras liar, dan wain kecil. Ia adalah resipi keluarga yang hebat dan pilihan yang sangat baik untuk makan tengah hari yang sibuk. Jika anda lebih suka membuat hidangan tanpa wain, ganti dengan sup atau ayam natrium rendah atau tidak.
Kaki ayam keseluruhan atau paha ayam sangat baik dalam hidangan mudah ini, tetapi ayam dada , ayam keseluruhan potongan, atau gabungan bahagian ayam akan berfungsi juga. Browning ayam sebelum membuat baking menghasilkan kedalaman tambahan rasa, dan kulit perasan menambah penampilan dan tekstur hidangan. Sekiranya anda mempunyai masa yang singkat, anda boleh melangkau langkah itu.
Jangan angkat foil untuk memeriksa ayam sebelum waktunya sudah tiba! Itulah sebabnya ia dipanggil "no-peek" ayam.
Apa yang Anda Perlu
- 2 sudu besar minyak zaitun atau minyak sayur-sayuran
- 8 keping ayam (ayam potong atau pilihan anda)
- 1 boleh (10 3/4 auns) krim cendawan sup cendawan
- 1 boleh (10 3/4 auns) krim kental sup saderi
- 2/3 cawan air atau
- stok ayam , sebaiknya tidak diselamatkan
- 1/2 cawan wain putih yang kering, seperti sauvignon blanc atau chardonnay yang tidak dibuang
- 1 pakej (6 auns) Resipi Asal Roti Lama dan Rasa Liar Uncle Ben
- 1 sampul surat sup bawang kering
Cara Membuatnya
- Panaskan minyak dalam kuali yang besar di atas api sederhana. Apabila minyak panas dan berkilauan, tambah ayam dan masak selama 7 hingga 9 minit, beralih kepada coklat pada kedua-dua belah. Tanggalkan kuali dari panas dan ketepikan.
- Panaskan ketuhar hingga 350 F (180 C / Gas 4).
- Ringankan gris pan baking 13-demi-9-dengan-2-inci atau cetek hingga 2 1/2 hingga 3-kuih hidangan baking.
- Dalam mangkuk, menggabungkan krim cendawan cendawan dan krim sup saderi, air atau stok, dan wain. Masukkan campuran nasi dan kemudian sudu campuran ke dalam kuali penaik yang disediakan.
- Letakkan kepingan ayam di atas campuran beras dan taburkan campuran sup bawang kering ke atas semua.
- Tutup kuali dengan ketuhar dan bakar selama 2 jam dalam ketuhar yang dipanaskan.
Petua dan Variasi
- Gunakan versi ringan atau "sihat" sup sup. Krim sup ayam atau krim ayam dengan herba boleh digantikan untuk satu atau kedua-dua sup.
- Gunakan stok ayam atau stok sayur daripada wain jika anda lebih suka memasak tanpa alkohol.
- Sikat kira-kira 1/2 cawan setiap dadu, bawang, dan wortel diced sehingga bawang menjadi lut. Masukkannya ke campuran beras atau letakkan sayur-sayuran di atas campuran beras.
- Tambah pimientos diced ke campuran beras untuk warna dan rasa tambahan.
- Hancurkan beberapa herba segar di atas kepingan ayam bersama campuran sup bawang.
- Apabila ayam dilakukan, keluarkan kerajang dari pinggan mangkuk dan taburkan dengan lapisan cheddar atau keju melty lain. Letakkannya kembali ke dalam ketuhar selama beberapa minit untuk mencairkan keju.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 632 |
| Jumlah lemak | 39 g |
| Lemak tepu | 18 g |
| Lemak tidak tepu | 14 g |
| Kolesterol | 144 mg |
| Natrium | 200 mg |
| Karbohidrat | 38 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 29 g |