Bakar atau masak daging ayam sitrus ini dan nikmati dengan pelbagai cara. Sos Chipotle Tabasco memberikan dada ayam ini sebagai rasa asap yang menggoda yang anda sayangi, walaupun anda juga boleh menggunakan sos Tabasco asli jika itu yang anda suka.
Apa yang Anda Perlu
- 4 bahagian payudara ayam
- Jus 1 oren
- Jus 1 kapur
- Jus 1 limau
- 3 sudu besar
- madu
- 2 sudu minyak zaitun
- 1/2 sudu kecil Tabasco atau 1/4 sudu teh tetap
- Sos Tabasco
Cara Membuatnya
- Sentiasa pukul dada ayam di antara kepingan bungkus plastik dengan mallet tangan atau daging cukup untuk membuat payudara walaupun dalam ketebalan.
- Campurkan bahan-bahan lain dan tuangkan ke dalam beg penyimpanan makanan.
- Masukkan ayam dan belikan dengan baik.
- Dinginkan, berpaling sesekali, selama kira-kira 2 hingga 4 jam.
- Keluarkan dari perapian dan panggang atau masak ayam selama 20 minit, berpaling sekali, atau sehingga dimasak. Apabila ditikam dengan garpu, jus akan berjalan dengan jelas.
- Sekiranya dikehendaki, rebus perap dan gunakannya untuk membakar ayam yang terakhir 5 atau 10 minit.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 1329 |
| Jumlah lemak | 77 g |
| Lemak tepu | 20 g |
| Lemak tidak tepu | 33 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Natrium | 402 mg |
| Karbohidrat | 22 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 132 g |