Dada ayam boneless dilapisi dan ditenun, kemudian dibakar dengan campuran jus lemon, bawang putih, dan keju Parmesan.
Apa yang Anda Perlu
- 1 telur ( ringan dipukul )
- 1 sudu susu
- Garam 1/4 sudu teh
- 1 lada pedas
- 1 bawang putih cengkih (dihancurkan, dicincang)
- 4 bahagian payudara ayam (tanpa tulang, tanpa kulit)
- 1 cawan roti serbuk (dibasuh, kering, lebih kurang jika diperlukan)
- 4 sudu besar minyak zaitun dara
- 1/3 cawan kaldu ayam
- 2 sudu teh wain putih (sup, kering atau ayam)
- 2 sudu besar jus lemon (segar)
- 1/4 cawan keju Parmesan (parut)
Cara Membuatnya
- Dalam mangkuk cetek, kacau bersama telur, susu, garam, lada dan bawang putih yang dicincang.
- Antara helaian kertas plastik atau lilin, payudara ayam pound untuk meratakan.
- Sapukan ayam ayam yang diratakan dalam campuran telur, kemudian gulungkan serbuk roti ke kot dengan baik.
- Dalam kuali besar atau kuali , panaskan minyak zaitun yang lebih dara di atas api sederhana. Masak ayam dalam kuali, berpaling sekali, sehingga perang keemasan. Pindahkan ke tuala kertas ke longkang.
- Susunkan ayam ayam dalam hidangan penaik cetek. Dalam mangkuk kecil, gabungkan sup ayam dengan wain putih dan jus lemon. Tuang campuran sup terhadap ayam; taburkan keju Parmesan di bahagian atas.
- Tutup dan bakar pada 350 F selama 20 minit. Buka dan bakar 10 hingga 15 minit lagi.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 1518 |
| Jumlah lemak | 88 g |
| Lemak tepu | 23 g |
| Lemak tidak tepu | 39 g |
| Kolesterol | 475 mg |
| Natrium | 803 mg |
| Karbohidrat | 32 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 141 g |