Campuran kuah negara menjadikan makanan ini sangat mudah untuk disediakan, dan bawang hijau dan perasa memberikan rasanya rasa. Hidangkan ayam ini dengan sayur-sayuran kegemaran anda, bersama dengan nasi atau kentang. Kuah juga akan baik dengan ayam panggang atau panggang.
Apa yang Anda Perlu
- 4 payudara ayam boneless (atau kira-kira 1 1/2 paun)
- garam halal dan lada hitam segar
- 1 sudu besar
- minyak zaitun tambahan dara
- 2 sudu mentega
- 4 bawang hijau, dihiris
- dash
- Perasa Cajun atau Creole atau campuran garam berpengalaman
- 1 1/2 cawan kaldu ayam, natrium rendah,
- dibahagikan
- 1 pakej (ukuran 2-cawan, kira-kira 2.75 oz) campuran saus negara, biasa atau dibancuh (atau gunakan 2 paket 1-oz yang lebih kecil)
- 1/2 cawan
- separuh dan separuh atau susu
Cara Membuatnya
Letakkan dada ayam di antara kepingan bungkus plastik atau dalam beg penyimpanan makanan dan perlahan-lahan menaikkan ketebalan seragam (kira-kira 1/4 inci ke 1/2 inci). Sebagai alternatif, jika dada ayam besar (10 auns atau lebih), gunakan dua dan keping masing-masing secara horizontal kepada dua potong.
Taburkan ayam ayam ringan dengan garam dan lada. Panaskan minyak zaitun dan mentega dalam periuk besar di atas api sederhana. Masukkan ayam dan masak selama kira-kira 2 1/2 minit pada setiap sisi, sehingga kacau dengan baik.
Kacau dalam bawang hijau dan perasa dan masak, kacau, selama lebih kurang 1 minit. Masukkan 1 cawan kaldu ayam dan masak sehingga mendidih. Kurangkan haba kepada rendah, tutup dan reneh selama 3 hingga 5 minit, atau sehingga dimasak ayam. *
Dalam cawan, pukul campuran kuah dengan baki ayam 1/2 cangkir; kacau ke dalam campuran simmering sehingga lancar. Masukkan separuh separuh atau susu dan kacau hingga rata dan dicampur dengan baik.
Hidangan 4.
* Menurut Foodsafety.gov, suhu minimum selamat untuk ayam adalah 165 ° F (74 ° C). Sekiranya tidak disengajakan, gunakan termometer makanan segera yang boleh dipercayai yang dimasukkan ke dalam bahagian paling tebal dada ayam untuk memeriksa suhu.
Anda mungkin juga berminat
- Cepat dan Mudah Ayam dan Artichoke Casserole
- Ayam Skillet Dengan Saus Veloute
- Malas Crock Pot Chicken dengan Cendawan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 524 |
| Jumlah lemak | 35 g |
| Lemak tepu | 13 g |
| Lemak tidak tepu | 14 g |
| Kolesterol | 168 mg |
| Natrium | 537 mg |
| Karbohidrat | 2 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 47 g |