Terung dan Ayam Lasagna

Terung kalengan dihiris mengambil tempat mi dalam resipi lasagna ayam ini.

Terung berlapis dengan tomato, ayam dadu masak, dan mozzarella keju. Dengan tiada mi atau kek keju ricotta yang berat, ia lebih ringan daripada lasagna tipikal.

Apa yang Anda Perlu

• 1 telur, sedikit dipukul
• Susu 1/4 cawan
• 1 terung sederhana, dikupas dan dihiris panjang
• 1/4 cawan halus,
• serbuk roti kering
• 2 hingga 4 sudu minyak sayuran, dibahagikan
• 1/4 cawan bawang diced
• 1 cengkih
• bawang putih , cincang
• 2 tin (8 auns) sos tomato
• 1 (16-ounce) boleh tomato, tidak dirawat dan dicincang
• 1 sudu kecil serai parsley kering
• 1 sudu teh gula
• 1 sudu teh kering seluruh oregano
• 1/2 garam sudu teh
• 1 1/2 cawan cincang ayam masak atau ayam belanda
• 1 cawan (4 auns) keju mozzarella yang dicincang
• 1/4 cawan parut keju Parmesan

Cara Membuatnya

1. Panaskan ketuhar hingga 350 F (180 C / Gas 4).
2. Dalam mangkuk, pukul telur dan susu bersama-sama. Sapukan irisan terung dalam campuran susu dan kemudian mengeruk dalam serbuk roti untuk melapisi dengan teliti.
3. Panaskan 2 sudu minyak dalam kuali di atas api sederhana. Masak irisan terung dalam kelompok sehingga ditenun pada kedua belah pihak, menambah lebih banyak minyak jika diperlukan. Keluarkan terung; longkang pada tuala kertas.
4. Tumis bawang dan bawang putih dalam minyak yang tinggal; tambah sos tomato, tomato, pasli, gula, oregano, dan garam. Masak di atas api sederhana, ditemui, selama 10 minit. Kacau ayam; keluarkan dari haba.

1. Susun separuh kepingan terung dalam hidangan penaik 9-demi-13-dengan-2-inci; sudu setengah campuran sos daripada terung. Ulangi lapisan. Bakar, ditemui, dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 25 minit. Taburkan dengan mozzarella dan keju Parmesan dan bakar selama 5 hingga 10 minit lagi untuk mencairkan keju.

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori	476
Jumlah lemak	27 g
Lemak tepu	8 g
Lemak tidak tepu	12 g
Kolesterol	126 mg
Natrium	334 mg
Karbohidrat	27 g
Serat	6 g
Protein	34 g

(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)