Resipi kebab ini berfungsi dengan baik kerana semua ramuan akan dimasak untuk kesempurnaan pada masa yang sama. Perapuran bukan sahaja menambah rasa tetapi menyimpan kepingan-kepingan kecil sirloin teratas dari pengeringan.
Apa yang Anda Perlu
- 1 paun (450 g) sirloin daging lembu, potong 1 inci kiub
- 1 lada hijau, dipotong menjadi kotak 1 inci
- 1 bawang sederhana, potong 1 inci
- 1 boleh potongan nanas
- Minyak sayur 1/2 cawan (120 mL)
- 1/3 cawan (80 mL) sherry
- 1/3 cawan (80 mL) kicap
- Gula 1/4 cawan (60 mL) gula perang
- 1 ulas bawang putih, cincang
- 1 sudu teh (5 mL) halia cincang
Cara Membuatnya
Campurkan minyak sayuran, sherry, kicap , gula perang , bawang putih, dan halia. Campurkan dengan baik.
Letakkan dalam hidangan penaik dan tambah sirloin. Balik ke kot dengan baik, tutup dengan balutan plastik dan letakkan di dalam peti sejuk selama 1-8 jam.
Letakkan panas panggang. Melemparkan kepingan sirloin, lada, dan nanas ke atas tusuk. Bakar pada api yang tinggi sehingga daging dilakukan, (kira-kira 8-10 minit) beralih kadang-kadang.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 749 |
| Jumlah lemak | 40 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 26 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Natrium | 1,340 mg |
| Karbohidrat | 62 g |
| Serat | 6 g |
| Protein | 39 g |