Sos ini pastinya menghasilkan rak besar BBQ Ribs. Sama ada mereka merokok rendah dan perlahan atau dibakar di dalam ketuhar, sos Rib Ribis ini akan menambah sentuhan haba, sedikit asap, dan banyak rasa. Seperti biasa, laraskan jumlah cayenne yang dipanggil dalam resipi untuk memenuhi citarasa anda.
Apa yang Anda Perlu
- 2 cawan / saos tomato
- 1/3 cawan / 80 mL
- gula perang
- 1/4 cawan / 60 ml bawang cincang
- 2 sudu besar / 30 mL minyak zaitun
- 2 sudu besar / 30 mL air
- 3 ulas bawang putih dihancurkan
- 1 sudu besar / cawan cider epal 15 ml
- 1 sudu besar / pasta tomato 15 mL
- 1 sudu besar / 15 mL sos Worcestershire
- 1 sudu teh / 5 mL
- asap cecair
- 1 sudu teh / 5 mL sawi kering
- 1/2 sudu teh / 2.5 mL cayenne (pilihan)
- lada tanah segar secukup rasa
Cara Membuatnya
1. Campurkan bawang dan air menjadi bubur. Panaskan periuk sederhana di atas api sederhana. Tambah minyak zaitun . Apabila minyak hangat, tuangkan bawang merah. Rebus selama 2-3 minit. Tambah bahan yang tinggal. Campurkan dengan teliti dan reneh dengan rendah selama 12-15 minit.
2. Setelah dimasak, biarkan sos sejuk hingga suhu bilik sebelum digunakan, kira-kira 30 minit. Jika membuat ke hadapan, letakkan di dalam bekas kedap udara dan simpan di dalam peti sejuk sehingga satu minggu.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 52 |
| Jumlah lemak | 1 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 193 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 1 g |