Sos barbeku yang lazat ini mendapat sedikit rasa bersemangat dari bir. Sos barbeku diserap perlahan-lahan sehingga ia berkurangan dan mengental dengan baik. Gunakan sos perasa ini pada burger, sayap, atau daging lembu atau daging barbeku yang dicincang.
Lihat juga
Sauce Barbecue Homemade Pedas Dengan Molasses
Sauce barbeku gaya-Selatan
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan bawang (dicincang)
- 1 sudu besar minyak sayuran (atau mentega)
- 1 cawan bir
- 2 cawan kicap
- 2 sudu vineger wain merah (atau cuka sari)
- 4 sudu gula perang (dibungkus)
- 2 sudu molase
- 2 sudu makan Worcestershire
- Serbuk bawang putih 1/2 sudu teh
- Garam 1/4 sudu teh
- 1/2 sudu teh lada hitam
- 1/8 hingga 1/4 sudu teh lada cili (atau secukup rasa)
Cara Membuatnya
Dalam periuk besar, masak bawang dalam minyak sayuran atau mentega sehingga lembut. Masukkan bahan-bahan lain dan masukkan ke dalam reneh. *
Kurangkan haba ke rendah dan reneh, kacau sering, selama 20 hingga 30 minit, sehingga menebal dan dikurangkan kepada kira-kira 2 cawan.
Rasa dan sesuaikan perisa.
* Nota: Untuk menyimpan sekurang-kurangnya spattering, gunakan periuk yang dalam dan tutup dengan longgar dengan perisai spatter.
Membuat kira-kira 2 cawan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 73 |
| Jumlah lemak | 1 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 296 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 1 g |