Steak Hamburger - kadang-kadang dipanggil stik Salisbury - adalah makanan keselesaan klasik. Salisbury steak biasanya dibuat dengan daging lembu dan perasa. Versi ini termasuk beberapa serbuk roti kering dan bawang parut. Kuah cendawan mudah adalah kuah pan yang mudah, dan ia adalah sos yang sempurna untuk stik hamburger yang lazat. Tambah wain merah pilihan untuk rasa tambahan.
Hidangkan stik hamburger lazat dengan kentang tumbuk dan pilihan sayuran anda. Tambah sedikit wain merah ke saus untuk lebih banyak rasa. Jika anda bukan peminat cendawan, jangan lepaskannya.
Apa yang Anda Perlu
- 1 hingga 1 1/4 paun daging lembu tambahan
- 1/4 sudu teh lada tanah
- 1/2 garam sudu teh
- 1/4 sudu garam berpengalaman
- 3 sudu besar serbuk roti halus kering
- 2 sudu susu
- 1 telur besar, sedikit dipukul
- 2 sudu besar bawang merah
- 2 sudu minyak sayuran
- 1/2 hingga 3/4 cawan cincang yang dihiris nipis
- 2 sudu tepung serba guna
- 1 cawan
- sup daging sapi
- 1 sudu besar wain merah kering, pilihan
Cara Membuatnya
- Campurkan daging lembu , lada, garam, garam berpengalaman dan serbuk roti . Bentuk menjadi 4 bungkus oval.
- Panaskan minyak dalam periuk kuali atau tumis dengan api sederhana; goreng patties selama kira-kira 5 minit di setiap sisi, atau sehingga dimasak. Keluarkan patties untuk memanaskan plat dan simpan panas.
- Tuangkan semua tetapi kira-kira 2 sudu besar daripada cecair. Masukkan cendawan ke cawan dan masak sehingga lembut.
- Masukkan tepung ke dalam cendawan dan tempurung dalam kuali; masak selama lebih kurang 1 hingga 2 minit.
- Tambah sup dan wain daging lembu, jika menggunakan; masak, kacau, sehingga kuah telah menebal.
- Tuangkan kuah ke atas stik dan sajikan dengan kentang tumbuk atau kupas kentang dan hidangan sampingan sayuran.
Hidangan 4.
Anda mungkin juga berminat
Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
---|---|
Kalori | 592 |
Jumlah lemak | 31 g |
Lemak tepu | 9 g |
Lemak tidak tepu | 15 g |
Kolesterol | 340 mg |
Natrium | 1,063 mg |
Karbohidrat | 22 g |
Serat | 2 g |
Protein | 52 g |