Cara Membuat Gula-Gula Jeruk
Gula jeruk mudah dibuat dan menambah aroma oren yang indah dengan hanya taburkan apabila anda memegangnya. Saya dapati ia membuat hadiah yang indah jika anda memasukkannya ke dalam balang kaca yang cantik dan mengikat pita di sekelilingnya.
Untuk Membuat Gula Jingga
Ia semudah 1-2-3:
- Tuangkan semangat zest 1 oren ke dalam kira-kira 3/4 cawan gula pasir . Sekiranya anda mempunyai mikrofam, ini adalah tempat yang baik untuk menggunakannya, tetapi zester biasa atau pisau paring yang tajam (menghasilkan kepingan yang lebih besar) juga baik. Gembirilah oren di atas gula untuk menangkap sebanyak minyak aromatik yang dibebaskan semasa menyerang mungkin.
- Letakkan campuran dalam pengisar atau pemproses makanan dan pusar sehingga gula menjadi lebih halus dan semangat jeruk baik dimasukkan ke dalam gula. Sekiranya anda menggunakan microplane untuk menggemaskan oren, langkah ini semata-mata pilihan, tetapi saya dapati tekstur serbuk ini memberikan gula itu menjadi paling menyenangkan.
- Pindahkan gula oren yang dihasilkan ke dalam balang skru atas atau jenis bekas yang boleh dilekatkan semula.
Simpankan gula aren jeruk pada suhu bilik, sama seperti gula pasir biasa. Ia menyimpan lebih kurang sama sekali, sama seperti gula!
Bagaimana Menggunakan Gula Jingga
Gula jingga yang lazat ditambah dengan apa-apa yang 1) boleh menggunakan sedikit rasa manis dan 2) akan mendapat manfaat dari sedikit aroma jeruk. Biarkan imaginasi anda berjalan liar dan berasa bebas untuk bereksperimen dengan ditinggalkan. Berikut adalah beberapa idea untuk memulakan anda:
- Taburkan pada penkek atau crepes untuk beralih dari sirap maple atau gula tepung.
- Kacau ke dalam teh hitam atau herba untuk menambah rasa manis.
- Gunakannya untuk gelas koktel koktel yang mengandungi jus oren atau jus jeruk, seperti wiski wiski atau margaritas.
- Taburkan pada roti cepat, muffin, kek pon, atau kue sebelum dibakar untuk menambah rasa oren dan permukaan berkilat.
- Gunakannya untuk donat "gula"!
- Jadikan cranberry mentah cranberry cranberry oren dalam sirap gula mudah, longkangnya, kemudian gulungkannya dalam satu mangkuk gula-gula; angkat mereka keluar untuk kering dan bangkit!
- Taburkannya pada salad buah-buahan yang mudah
- Gunakannya sebagai "dip" yang kering untuk batang jicama atau potongan melon
- Tambahnya sebagai topping kepada buah panggang-sama ada sebelum atau selepas memanggang