Pancake yogurt adalah berbulu, snap untuk cambuk bersama, dan cara yang baik untuk bekerja beberapa makanan tambahan ke dalam hidangan yang paling penting pada hari itu. Oh tunggu, adakah kita mengandaikan awak buat sarapan ini? Tidak perlu begitu konvensional; Lempeng-lempung ini lazat sebagai makan malam yang menyeronokkan, atau bahkan disajikan sebagai pencuci mulut dengan topping yang betul ( ais krim dan sos strawberi sesiapa?)!
Sebaik sahaja anda membuat penkek buatan sendiri, benar-benar dari awal, anda mungkin tertanya-tanya mengapa anda telah mengganggu mengambil ruang almari berharga dengan campuran pancake-anda telah membayar banyak untuk seseorang untuk mencampur tepung dan gula bersama-sama untuk anda!
Resipi ini mudah untuk mengurangkan atau menggandakan keperluan sarapan anda.
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan tepung (atau tepung cawan 3/4 dan 1/4 cawan
- tepung jagung atau tepung lain untuk tekstur dan rasa)
- 2 sudu gula
- 1 1/4 sudu teh
- serbuk penaik
- 1/4 sudu baking soda
- Garam 1/4 sudu teh
- 1 cup plain
- yogurt (bukan lemak, rendah lemak, atau susu penuh semuanya berfungsi di sini)
- 2 biji telur
- 2 sudu besar (mentega cair atau minyak sayuran)
Cara Membuatnya
- Panaskan wajan atau kuali besar ke atas api yang sederhana tinggi. Putarnya secara tetap untuk memastikan ia sama rata. Sekali panas, tolak panas ke medium dan jaga permukaan yang panas. Betapa panas? Anda mahu setetes air untuk melantun atau menari, tetapi tidak pecah atau meletup (yang terlalu panas). Mengambil masa untuk melaraskan haba dan mempunyai permukaan memasak yang panas-tapi-tidak-terlalu-panas adalah kunci untuk pancake yang dimasak dan ditenun secara merata.
- Sementara griddle atau panci memanaskan, buat adunan: Campurkan tepung, gula, serbuk penaik, baking soda, dan garam dalam mangkuk sederhana.
- Dalam mangkuk sederhana lain, pukul bersama yoghurt dan telur. Masukkan campuran yogurt-egg ke campuran tepung dan kacau untuk menggabungkan. Kacau dalam mentega cair atau minyak.
- Berus atau sembur minyak ke dalam periuk panas atau kuali dan sudu adunan ke dalam kek walaupun dan biarkan masak sehingga buih terbentuk pada permukaan kek, kira-kira 2 minit. Menggunakan spatula, flip kek dan masak sehingga mereka berwarna perang keemasan di sisi lain, kira-kira 2 minit lagi. Hanya masak seberapa banyak pancake yang sesuai pada wajan atau kuali anda tanpa menyentuh; bekerja dalam kumpulan jika perlu.
- Pindahkan lempeng ke pinggan atau plat individu.
Hidangkan pancake panas, dengan mentega, sirap maple , madu, atau jem yang anda suka.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 266 |
| Jumlah lemak | 15 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 8 g |
| Kolesterol | 112 mg |
| Natrium | 652 mg |
| Karbohidrat | 26 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 8 g |