Penyimpanan betul sirap maple sebenar adalah penting untuk mengelakkan acuan
Sirap Maple Sebenar
Anda akan menemui banyak produk tiruan atau maple di pasaran, tetapi perkara sebenar bernilai tag harga yang lebih tinggi.
Secara definisi, sirap maple adalah sirap yang dibuat oleh penyejatan sap maple atau dengan penyelesaian gula maple dan mengandungi tidak lebih dari kira-kira 33 hingga 35 peratus air.
Sirap maple tiruan, biasanya dijual sebagai sirap pancake, mesti dilabelkan dan umumnya dibuat daripada kebanyakan sirap jagung dengan 2 atau 3 peratus sirap maple tulen.
Sesetengah tiruan mungkin mengandungi hanya ekstrak maple buatan.
Sirap maple tulen adalah tiga kali lebih manis seperti gula jadual biasa, manakala gula maple adalah dua kali lebih manis.
Penyimpanan dan Substitusi Syrup Maple
Sirap maple tulen perlu disimpan di tempat yang sejuk dan gelap sehingga 2 tahun sehingga dibuka dan kemudian didinginkan selepas dibuka di mana ia akan bertahan selama 1 tahun.
Oleh kerana sirap maple murni tidak akan membekukan jika dibuat dengan betul, pembeku beku adalah tempat yang baik untuk menyimpannya selama-lamanya. Sirap maple yang tidak disimpan boleh tumbuh menjadi racun yang berbahaya dan berjalur, yang mana anda perlu membuangnya. Bawa sirap ke suhu bilik atau panaskan sebelum disajikan.
Microwave berfungsi dengan baik untuk memanaskan sirap maple. Gunakan bekas yang selamat dari ketuhar gelombang mikro dan panaskan tinggi dari 30 hingga 60 saat setiap 1/2 cawan, bergantung kepada bagaimana ia sejuk dan paras kuasa gelombang mikro anda.
Jika anda merancang untuk menggunakan sirap maple murni sebagai ganti gula dalam resipi bakar, gunakan 3/4 cawan sirap maple murni untuk 1 cawan gula pasir dan kurangkan cecair yang dominan dalam resipi dengan 3 sudu untuk setiap cawan sirap maple yang digunakan .
Perlu diingat bahawa menggunakan sirap maple sebagai pengganti gula akan memberikan warna coklat yang berwarna kecoklatan dan juga menyebabkan barangan yang dibakar menjadi coklat lebih cepat kerana kandungan gula yang tinggi.
Untuk menggantikan sirap maple dalam memasak umum, gunakan tiga perempat jumlah sirap maple sebagai gula. Apabila menggantikan sirap maple untuk madu, gunakan nisbah satu hingga satu.
Jika anda benar-benar mendapati diri anda dalam mengikat tanpa sirap maple, anda boleh mencuba penggantian ini untuk mengejek sirap mapel , tetapi jangan mengharapkannya untuk datang ke mana-mana berhampiran dengan perkara sebenar dalam rasa.
Memasak dengan Sirap Maple
Walaupun kebanyakan yang biasa dengan sirap maple sebagai topping untuk penkek atau dalam manis, ia juga mempunyai aplikasi lain dalam hidangan yang enak dan berfungsi dengan baik dengan sayur-sayuran.
Penduduk Vermont mempunyai tradisi yang luar biasa untuk meraikan musim sugeri dengan menghidangkan campuran sirap maple, berasaskan donat dan acar dill. Ya, acar dill! Setiap gigitan donat dicelupkan dalam sirap dan dimakan, dengan potongan acar dill yang diselingi setiap dua hingga tiga gigitan donat. Penyokong kombinasi menarik ini mengatakan rasa manis dan masam pujian antara satu sama lain.
Sirap syabu maple, juga dikenali sebagai Sugar On Snow, merupakan hobi kegemaran kanak-kanak dan orang dewasa apabila sap mula mengalir.
Resipi Sirap Maple:
• Skru Acorn Couscous Apple
• Bean & Maple Syrup Pie
• Sarapan Pizza Deep-Dish
• Sirap Maple Cherry
• Coklat Krim Couscous Cake
• Chocolate Grand Marnier Sauce (Vegan)
• Chunky Apricot Maple Syrup
• Creamed Butternut & Apple Sup
• Roti Perancis Kegemaran Emeril
• Maple Mousse beku
• Salad Bean Ham & Lima
• Yogurt Merah Buatan sendiri
• Huckleberry Muffins
• Pancake Huckleberry
• Lobster dengan Nutmeg Vinaigrette dan Chestnut Puree
• Maple Butter
• Maple Sweet Potatoes Candies
• Cheesecake Maple
• Spareribs Cocktail Maple
• Cookies Coconut Maple
• Maple Cranberry Sauce
• Maple Cream
• Gula-gula Krim Maple
• Maple Divinity
• Maple Glazed Pumpkin Ring
• Maple Mustard Glaze
• Maple Mustard Pork Tenderloin
• Roti Oatmeal Maple (ABM)
• Maple Pecan Scones
• Kentang Manis yang Dihiasi Maple
• Maple Syrup & Apple Cider Brine untuk Pork
• Maple Syrup Orange Chicken
• Maple Syrup Gravy
• Pengganti Sirap Maple
• Ais Krim Maple Walnut
• Epal Salad Maple Mashed
• Nutty Maple Popcorn
• Pancake Yogurt Jeruk dengan Strawberi
• Candy labu
• Raspberry-Maple Dressing
• Pai Gula Kentang Manis
• Kentang Sweet Whipped
• Jam Persimmon Liar
• Nasi Liar dengan Ceri dan Hazelnuts
• Kek Kopi Streusel Yam
Lebih Mengenai Sirap Maple
• Penyimpanan, Pengganti, dan Tips Memasak Syrup Maple
• Gred dan Kandungan Kualiti Sirap Maple
• Pengeluaran Sirap Maple - Cara membuat sirap maple
• Sejarah Sirap Maple