Resipi ketuhanan ini sangat mudah dibuat dan lazat.
Nota penting: ini tidak berfungsi jika cuaca lembap / lembap. Uji kekerasan sirap dalam mangkuk kecil yang dipenuhi dengan air yang telah dibekukan dengan kubus ais. Apabila anda meniup beberapa sirap ke dalam mangkuk ia siap apabila ia tetap "terapung" di udara dan tidak tenggelam ke bahagian bawah. Kemudian, PEKERJA REAL FAST. Uji sesudu pada kertas yang waxed, jika ia tetap membentuknya setelah sekejap, anda boleh mula sudu. Jika anda menunggu sehingga terlalu tegas, 1/2 terakhir daripada batch akan menjadi terlalu sukar untuk dilepaskan.
Anda boleh tuangkan ini ke dalam periuk yang dibarisi kerajang yang telah Pam disembur kemudian dipotong menjadi dataran jika anda tidak selesa menghalangnya.
Anda mungkin juga berminat:
- Mudah Chocolate Bourbon Truffles
- Recipe Fudge Easy Penuche
- Fudge Butter Peanut Mudah
- Bourbon Balls
- Haystacks
- Pretzel Toffee
Apa yang Anda Perlu
- 4 cawan gula pasir
- 1 cawan cahaya (tidak gelap) sirap jagung
- 1 cawan air
- Garam 1/4 sudu teh
- 3 putih telur (suhu bilik)
- 1 cawan walnut (dicincang)
- 1 sudu vanila
- Pewarna makanan
Cara Membuatnya
- Campurkan gula, sirap jagung, air, dan garam dalam periuk berat. Masak dan kacau di atas api sederhana sehingga campuran mula mendidih. Teruskan masak sehingga campuran membentuk bola lembut apabila diuji dalam air sejuk, kira-kira 236 ° F pada termometer gula-gula.
- Sementara itu, pukul putih telur sehingga kaku. Kemudian tuangkan 1/2 cawan sirap ke atas kulit putih, memukul dengan cepat sepanjang masa.
- Teruskan memasak sirap sisa sambil menewaskan putih telur, sehingga sirap mencapai bola keras ringan apabila jatuh dalam air sejuk, 260 ° F (ini akan berlaku dengan cepat). Tuangkan sirap yang tersisa di atas campuran putih telur, terkena seketika. Teruskan memukul sehingga gula-gula mula memegang bentuknya. Kacau vanila dan kacang dan pewarna makanan.
- Turunkan dengan sendok teh ke kertas lilin.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 82 |
| Jumlah lemak | 1 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 9 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 0 g |