Praline asas ini adalah keistimewaan New Orleans. Fudge gula perang berkrim dan mentega diisi dengan pecan.
Versi ini termasuk gula perang dan susu yang disejat. Butter ditambah kepada campuran fudge dan kemudian mereka jatuh ke kertas lilin untuk ditetapkan. Untuk hasil yang terbaik, gunakan termometer gula-gula.
Lihat juga
Praline berkrim dengan Pecans bakar
Super-Easy Chocolate Fudge
Apa yang Anda Perlu
- 2 gelas gula perang (tegas)
- 1/4 cawan air
- 1/4 cawan menyejat susu
- 2 cawan pecans (keping dan bahagian)
- 2 sudu teh vanila
- 3 sudu mentega (sejuk dan potong)
Cara Membuatnya
- Gabungkan gula, susu, dan air dalam periuk 2-kuar; panaskan dengan mendidih terus-menerus. Masak sehingga campuran mencapai konsisten bola lembut (235 F).
- Keluarkan dari haba; kacau dalam pecan, vanila, dan mentega.
- Segera jatuh dengan sudu ke kertas lilin.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 100 |
| Jumlah lemak | 5 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Natrium | 6 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 1 g |