Florentine telur adalah hidangan telur rebus dengan bayam dan sos putih yang mudah . Telur diatur pada bayam yang dimasak, ditutup dengan sos dan beberapa keju yang dicincang atau parut, dan kemudian dibakar selama beberapa minit untuk mencairkan keju.
Telur dan bayam membuat hidangan sarapan pagi atau sarapan pagi yang mudah dan menarik. Hidangan ini akan sangat baik untuk sarapan khas atau bercuti pagi.
Apa yang Anda Perlu
- 1 pakej bayam beku dicincang (10 hingga 12 auns)
- 1/4 cawan mentega
- 2 sudu tepung serba guna
- 2 cawan setengah dan separuh atau krim ringan
- 8 telur, rebus
- Garam dan lada hitam tanah, secukup rasa
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 400 F (200 C / Gas 6). Mentega 2 hidangan kuartet cendawan
- Masak bayam di atas dapur atau stim di microwave mengikut arahan pakej. Tiriskan dengan baik dan ketepikan.
- Sediakan sos putih. Dalam periuk kecil di atas api sederhana, cairkan mentega. Tambah tepung; Campurkan dengan baik dan masak, kacau selama 2 minit. Secara beransur-ansur menambah krim separuh dan setengah atau ringan, kacau sentiasa, sehingga menebal dan berbuih.
- Susun bayam di bahagian bawah pinggan mangkuk cetek. Susunkan telur yang dimasak dan telur di atas bahagian atas bayam kemudian sudu sos putih di atas telur. Taburkan dengan garam, lada, dan keju parut atau parut.
- Bakar telur dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 2 hingga 3 minit, atau sehingga keju telah cair.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 783 |
| Jumlah lemak | 69 g |
| Lemak tepu | 39 g |
| Lemak tidak tepu | 20 g |
| Kolesterol | 582 mg |
| Natrium | 673 mg |
| Karbohidrat | 22 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 22 g |