Ini adalah pai keju ceri yang mudah dan lazat. Pai ini dibuat dengan keropok pai krim graham, mengisi kek keju yang kaya, dan pai ceri yang mudah mengisi topping.
Pai ini juga boleh dibuat dengan topping blueberry atau strawberi pai.
Sekiranya anda mahukan sesuatu yang sedikit berbeza, cuba buat pai itu dengan kerak pretzel. Rakan-rakan dan keluarga anda akan menyukai rasa dan tekstur yang tidak dijangka dengan pretzel dengan manis dan ceri. Untuk arahan untuk pretzel atau kerak cookie, lihat variasi di bawah.
Apa yang Anda Perlu
- Untuk Kerak:
- 1 1/2 cawan graham crack crumbs (kira-kira 15 graham crackers)
- 1/3 cawan gula
- 6 sudu mentega (cair)
- Untuk Pengisian:
- 2 telur besar
- 1/2 cawan gula
- 2 sudu teh ekstrak vanila
- 1 1/2 cawan krim masam
- 16 keju keju krim (dilembutkan dan potong)
- 2 sudu mentega (cair)
- Untuk Topping:
- 1 boleh / 21 auns ceri pie mengisi
- Pilihan: krim cambuk atau topping disebat
Cara Membuatnya
Panaskan oven hingga 400 F. Atau panaskan hingga 350 F untuk kerak pretzel (di bawah).
Dalam mangkuk menggabungkan serbuk keropok graham, 1/3 cawan gula pasir, dan 6 sudu mentega cair sehingga dicampur dengan baik.
Tekan serbuk ke dalam kuali pai 9 inci.
Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 6 minit. Keluarkan ke rak dan sejuk kerak sepenuhnya sebelum mengisi.
Kurangkan suhu ketuhar kepada 325 F.
Sediakan pengisian. Dalam mangkuk campuran dengan pengadun elektrik meneguk telur, 1/2 cawan gula pasir, vanila, dan krim masam.
Secara beransur-ansur menambah keju krim yang lembut, terkalahkan dengan baik. Pukul dalam 2 sudu mentega cair.
Tuang campuran keju ke dalam keropok graham yang disediakan dan disejukkan. Bakar pada 325 F selama 35 minit, atau sehingga pengisian ditetapkan di tengah. Akan teguh apabila ia sejuk.
Teratas pai dengan pengisian pai ceri; cair dengan teliti sebelum berkhidmat.
Hiaskan dengan krim whipped atau disediakan topping whipped, jika dikehendaki.
Variasi
- Pretzel Crust - Campurkan 2 cawan pretzel kecil atau pokok pretzel yang dihancurkan dengan 1/4 cawan gula perang yang dibungkus dan 3/4 cawan mentega cair atau marjerin. Tekan campuran serbuk ke bahagian bawah dan pinggir pinggan piring 9 inci yang ringan. Bakar pada 350 F selama 10 minit. Keluarkan dari ketuhar dan sejuk di atas rak.
- Kerak Cookie - Campurkan 1 1/2 cawan wafer vanila halus atau kekacang cookie serupa dengan 2 sudu gula pasir dan 5 sudu mentega cair. Campurkan dengan baik dan tekan ke bahagian bawah dan pinggir plat pai 9 inci. Bakar pada 350 F selama 8 hingga 10 minit. Sejukkan sepenuhnya pada rak.
Anda mungkin juga berminat
Coklat Cherry Individu yang Mudah
Semi-Homemade Cherry Cake dengan Mix Cake
Cherry Cobbler dengan Crumb Topping
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 418 |
| Jumlah lemak | 29 g |
| Lemak tepu | 16 g |
| Lemak tidak tepu | 8 g |
| Kolesterol | 151 mg |
| Natrium | 206 mg |
| Karbohidrat | 34 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 7 g |