Kek epal lazat ini dipenuhi dengan campuran epal cincang dan pecan spiced dan brown sugar streusel. Ia membuat kek kopi atau pencuci mulut yang hebat.
Hidangkannya sebagai menambah atau menambah sayuran vanila yang mudah. Lihat arahan glaze vanila cepat di bawah resipi.
Lihat juga
Apple Cinnamon Upside-Down Cake
Kek Apple Segar dengan Frosting Caramel
Gooey Caramel Apple Cake dengan Topping Caramel
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/4 cawan coklat gula pasir, dibungkus
- 3/4 cawan tepung serba guna (3 1/2 auns)
- 1/2 cawan mentega, sejuk, potong kepingan kecil
- 2 sudu teh kayu manis
- 1 cawan pecans cincang kasar
- Kek
- 3 1/4 cawan tepung serba guna (14 1/2 auns)
- 1 1/2 sendok teh serbuk penaik
- 3/4 sudu teh baking soda
- 3/4 cup mentega (suhu bilik)
- 1 1/4 cawan gula pasir
- 3 telur besar
- 2 sudu teh ekstrak vanila
- 2 cawan yogurt vanila (16 auns)
- 3 epal sederhana, Golden Delicious atau Granny Smith, dikupas, dibakar, dan diced
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 350 F (180 C / Gas 4).
- Secara generik melincirkan tepung dan tepung 10 inci ketuhar pan atau nonstick Bundt cake pan.
- Dalam mangkuk sederhana, menggabungkan 1 1/4 cawan gula perang, tepung cawan 3/4, kepingan mentega sejuk, dan kayu manis. Campurkan dengan garpu hingga rapuh, dan mentega dicampur di dalam sumur. Kacau dalam pecan cincang.
- Dalam mangkuk, menggabungkan 3/4 cawan tepung, serbuk penaik, baking soda.
- Dalam mangkuk campuran yang besar, mentega krim dan gula dengan pengadun elektrik sehingga cahaya dan gebu. Pukul telur, satu demi satu, terkalahkan dengan baik selepas setiap penambahan. Pukul dalam ekstrak vanila dan yogurt vanila.
- Dengan pengadun pada kelajuan rendah, pukulan bahan-bahan kering sehingga dicampur.
- Sendok kira-kira 3 cawan adunan ke dalam periuk yang disediakan. Taburkan dengan 1/4 cawan campuran streusel dan epal, kemudian 1/2 cawan campuran streusel.
- Sudu adunan bungkus atas lapisan epal streusel.
- Teratas dengan streusel yang tinggal. Tekan streusel ke dalam adunan ringan.
- Bakar kek dalam ketuhar yang dipanaskan selama 50 hingga 60 minit, atau sehingga pengilang kayu atau penguji kek dimasukkan ke tengah keluar bersih.
- Percuma selama 5 minit dalam kuali.
- Pegang lembaran penaik di atas kek dan balikan dengan teliti. Keluarkan panci tiub atau panci bundt; sejuk sepenuhnya. Pindah ke plat hidangan, jika dikehendaki.
Petua dan Variasi
Gula Vanilla Pantas - Campurkan 1 1/2 cawan gula tepung dengan 3 sudu mentega lembut. Tambah 1/2 sudu teh vanilla ekstrak dan 2 hingga 4 sudu air panas, atau cukup untuk membuat sayu yang boleh mengalir ke atas kek.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 401 |
| Jumlah lemak | 23 g |
| Lemak tepu | 11 g |
| Lemak tidak tepu | 9 g |
| Kolesterol | 99 mg |
| Natrium | 324 mg |
| Karbohidrat | 45 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 5 g |