Kek cawan terbalik ini adalah kek yang menarik dan lazat, dan sangat mudah untuk disediakan dan dibakar. Satu tin ceri pengisian digunakan untuk topping buah, jadi semua yang anda perlu lakukan adalah campuran adunan dan bakar.
Apabila anda memilih pengisian pai, anda akan melihat biasa dan "premium." Pengisian pai premium cherry adalah pilihan terbaik kerana ia mengandungi 30% lebih banyak buah.
Apa yang Anda Perlu
- 1 (20 oz) boleh
- pengisian kek ceri
- 1 1/2 cawan tepung serba guna (6 3/4 auns)
- 2 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 garam sudu teh
- 1/4 cawan mentega (dilembutkan)
- 2 telur besar
- 3/4 cawan gula pasir
- 1/2 sudu teh ekstrak almond
- 1 sudu vanila ekstrak
- 1/2 cawan ditambah 2 sudu susu
Cara Membuatnya
- Ketuhar ketuhar kepada 350 F (180 C / Gas Mark 4).
- Secara malu-malu mentega kuali penaik persegi 8 inci.
- Sebarkan pai ceri yang mengisi bahagian bawah kuali yang disediakan.
- Dalam mangkuk, gabungkan tepung, serbuk penaik, dan garam; mengetepikan.
- Dalam mangkuk campuran dengan pengadun elektrik, pukul mentega dan gula bersama-sama selama 3 hingga 4 minit, sehingga ringan dan lembut. Pukul telur dan ekstrak vanila dan badam.
- Masukkan campuran kering dalam tiga tambahan, berselang dengan susu dan berakhir dengan campuran tepung. Campurkan dengan teliti selepas setiap tambahan.
- Sendok adunan kek ke atas pengisian kek ceri; perlahan-lahan merebak.
- Bakar kek selama 40 hingga 50 minit, atau sehingga kek mata kembali apabila ringan disentuh dengan jari.
- Biarkan kek sejuk selama kira-kira 10 minit. Keluarkan bahagian dan hati-hati membalikkannya ke plat hidangan atau pelayan kek.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 543 |
| Jumlah lemak | 23 g |
| Lemak tepu | 10 g |
| Lemak tidak tepu | 9 g |
| Kolesterol | 221 mg |
| Natrium | 702 mg |
| Karbohidrat | 61 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 25 g |