Bagaimana Membuat Crullers Poland

01 dari 06

Inilah Apa yang Anda Perlu Buat Crullers Poland - Chrusciki

• 5 kuning telur besar, pada suhu bilik
• 1 telur keseluruhan besar, pada suhu bilik
• 1/2 garam sudu teh
• Gula 1/4 cawan gula pasir
• 1/4 cawan krim berat
• 1 sudu vanila
• 1 sudu rum atau brendi
• 2 cawan flolur serba guna
• Canola atau minyak sayuran
• Gula gula-gula

Membuat kira-kira 6 dozen

Lihat resipi keseluruhannya.

02 dari 06

Cara menggulung dan memotong doh untuk chruściki Poland.

• Untuk membuat doh, menggabungkan kuning telur, keseluruhan telur dan garam dalam mangkuk pengadun. Pukul pada kelajuan tinggi sehingga tebal dan berwarna lemon, kira-kira 5 minit. Pukul dalam gula, krim, vanila dan rum. Masukkan tepung dan pukul sehingga lepuh terbentuk, kira-kira 5 minit.
  
  
• Matikan doh ke atas papan yang terapung, bahagikan separuh, tutup dengan balutan plastik dan biarkan berehat selama sekurang-kurangnya 20 minit.
  
  
• Bekerja dengan separuh adunan pada satu masa, melancarkan ketebalan 1/8 inci. Potong jalur lebar 2 inci.

03 dari 06

Potong doh ke dalam jalur 2 inci 4 inci.

Potong jalur pada pepenjuru pada selang 4-inci.

04 dari 06

Bentuk jalur doh ke dalam busur.

Panaskan 2 inci minyak dalam kuali yang besar hingga 350 darjah. Buat celah di tengah setiap jalur doh. Kemudian tarik satu hujung melalui celah untuk membentuk busur.

05 dari 06

Goreng cepat sehingga coklat keemasan.

Goreng 4 hingga 6 chruściki pada satu masa selama 1 minit atau kurang setiap sisi atau hingga keemasan. Goreng ini dengan cepat, jadi tonton dengan teliti. Tuangkan tuala kertas.

06 dari 06

Debu dengan gula gula atau gerimis dengan madu.

Habuk dengan gula gula-gula. Sesetengah suka menggelegak chrusciki mereka dengan madu. Pastri ini cenderung untuk tidak disimpan dengan baik, tetapi jika disimpan dengan ketat, mereka akan berlangsung beberapa hari dan boleh dikitar semula dalam ketuhar 350 darjah selama beberapa minit apabila bersedia untuk berkhidmat.