Resipi goreng pic ini boleh dibuat dalam dua ramekin bersaiz (1-cup) individu, tetapi anda boleh menggunakan mana-mana hidangan pembakar kecil.
Ini cara yang baik untuk menggunakan buah yang kurang sempurna dan mudah dibuat dan ia bakes dengan cepat. Ganda, tiga atau empat kali ganda ramuan bahan untuk hasil yang lebih besar.
Apa yang Anda Perlu
- Untuk Peaches:
- 2 besar
- pic (lihat Nota di bawah)
- 1 hingga 2 sudu gula (putih)
- 2 sudu tepung (semua tujuan)
- 1/4 sudu teh
- lemon zest (parut)
- Untuk Topping:
- 1/4 cawan
- oatmeal (masak cepat)
- 2 sudu besar
- gula perang (dibungkus)
- 2 sudu tepung (semua-tujuan)
- 1/8 sudu teh
- buah pelaga (tanah)
- 1/4 sudu teh
- kayu manis (tanah)
- Garam garam
- 2 sudu besar
- mentega (unsalted, ditambah lebih banyak untuk baking mentega )
- Pilihan: 1 sudu
- badam (blanched, slivered)
Cara Membuatnya
Sediakan Kacang
- Ketuhar haba hingga 350 F.
- Kupas dan iris kepik itu, kemudian potong iris menjadi dua atau tiga keping. Anda harus mempunyai kira-kira 1 1/2 cawan.
- Letakkan kepingan peach dalam mangkuk kecil dan tambahkan 1 sudu kecil gula putih, 2 sudu tepung, dan 1/4 sudu sudu lemon. Rasa untuk rasa manis dan tambah lebih banyak gula jika perlu. Tolak perlahan-lahan.
- Tuangkan dua ramekin 1-2 hingga 1/2-cawan atau ke dalam baking baking yang memegang kira-kira 2 cawan.
Buat Topping dan Bakar
- Dalam mangkuk kecil, kacau bersama oat, gula perang, 2 sudu tepung, kapulaga, kayu manis, dan garam.
- Dengan pemotong pastri atau garpu yang besar, potong mentega sehingga campuran rapuh. Tambah badam, jika menggunakan. (Anda boleh melakukan ini dalam pemproses makanan mini jika anda mempunyai satu. Jangan berlebihan.)
- Taburkan topping secara merata ke atas pic.
- Bakar selama 20 hingga 30 minit, atau sehingga bahagian atasnya adalah ringan dan perasannya menggelegak. Biarkan sejuk selama 10 hingga 15 minit sebelum disajikan.
Nota: Jangan ragu untuk menggantikan buah-buah plum atau pear lain yang berfungsi dengan baik atau buah beku. Jika anda menggunakan epal , ia berfungsi dengan baik untuk menyerapnya selama 10 minit atau lebih dalam sedikit mentega sebelum dibakar; Jika tidak, epal tidak dimasak pada saat topping dipanggang.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 693 |
| Jumlah lemak | 27 g |
| Lemak tepu | 11 g |
| Lemak tidak tepu | 12 g |
| Kolesterol | 31 mg |
| Natrium | 1,495 mg |
| Karbohidrat | 104 g |
| Serat | 11 g |
| Protein | 12 g |