01 dari 05
Bagaimana Zest dan Juice a Lemon - Langkah Satu - Memilih Lemon
Rekha Garton / DigitalVision / Getty Images Pilih lemon yang paling baik dengan kulit tanpa cacat. Bilas dengan air dan keringkan dengan tuala kertas.
02 dari 05
Bagaimana Zest dan Juice a Lemon - Langkah Dua - Melembutkan Lemon
Rolling a Lemon. Rolling a Lemon Photo - Langkah Dua Membuat Lemon Glaze oleh Carroll Pellegrinelli, berlesen kepada About.com Lemon tersebut menjadi lembut untuk menjadikan jus lebih mudah. Ini dilakukan sebelum merembeskan kerana jus akan keluar melalui kulit jika lemon dilepaskan terlebih dahulu. Saya lebih suka menggulung lemon saya untuk melembutkannya. Microwave boleh digunakan juga. Hanya ketuhar selama 15 saat.
03 dari 05
Bagaimana Zest dan Juice a Lemon - Langkah Tiga - Menyeret Lemon
Menyentuh Lemon. 2009 Menyerlahkan Gambar Lemon oleh Carroll Pellegrinelli, berlesen kepada About.com Saya biasa menggunakan zester kecil untuk bersorak. Sebaik sahaja saya jumpa Microplane, zester lain saya masuk ke sampah. Menggunakan Mikroplane adalah mudah.
Sekiranya zester tidak ada, gunakan pisau paring untuk mengupas lemon. Pastikan anda tidak mendapat bahagian jeruk, atau putih dari lemon. (Bahagian putih sangat pahit.) Kemudian potong kulit lemon menjadi kepingan yang sangat kecil.04 dari 05
Bagaimana Zest dan Jus Lemon - Langkah Empat - Lemon Zested
Zest Lemon. 2009 Zested Lemon Photo by Carroll Pellegrinelli, berlesen kepada About.com Ini adalah cara zest dan lemon zest akan kelihatan.
05 dari 05
Cara Zest dan Juice a Lemon - Langkah Lima - Juice the Lemon
Juicing the Lemon. 2009 Juicing the Lemon Photo - Langkah 5 Membuat Glaze oleh Carroll Pellegrinelli, berlesen kepada About.com Terdapat banyak cara untuk meminum limau, dari mesin besar yang mewah hingga tangan yang memegang lemon squeezers. Atau anda hanya boleh memerah dengan tangan tanpa menggunakan apa-apa. Yang penting ialah tidak ada benih bercampur dengan jus.
Saya menggunakan sesuatu dari zaman kanak-kanak Florida saya. Apabila keluarga saya berhenti di berdiri oren untuk mendapatkan jus oren, saya akan diberikan jeruk dengan jerami plastik di dalamnya. Hari ini ia dipanggil Citra Citrus Sipper. Kadang-kadang, anda boleh mencari mereka di bahagian dapur di kedai runcit atau dalam talian untuk kira-kira satu dolar.
Walau bagaimanapun, limau diwarnai, jika jumlah tertentu diperlukan untuk resipi, jus ke dalam cawan ukur. Tambah lagi jika perlu.