Jangan Dumpkan Minyak Masak Digunakan Anda Ke Tenggelam
Sama ada anda menggoreng seekor kalkun, menanam beberapa daging lembu atau menggoreng daging, anda mempunyai banyak minyak yang digunakan untuk bertanding. Berikut adalah cara yang betul dan salah untuk membuangnya.
Menyimpan Minyak Masak untuk Digunakan semula
Pertama sekali, jika anda bercadang untuk menceburi diri tidak lama lagi di masa depan, kemungkinan anda boleh menyimpan minyak masak untuk digunakan lagi . Tekannya melalui penapis kopi atau beberapa lapisan cheesecloth untuk mengeluarkan sebarang zarah dan serbuk, dan simpan dalam bekas kedap udara di tempat yang gelap.
Anda boleh menggunakan semula minyak sekali atau dua kali, dan memberikannya menghidu sebelum menggunakannya; jika ia bau tengik, hapuskannya. Ingatlah bahawa setiap kali anda menggunakan semula minyak, minyak merosot dan titik asap (suhu di mana ia akan membakar) berkurangan.
Pilihan Pelupusan Minyak Masak yang Selamat
Jika anda memutuskan untuk tidak menyimpan minyak masak anda, atau jika ia telah menjadi buruk, penting untuk melupuskannya dengan betul. Adalah bijak untuk memeriksa dengan jabatan pepejal pepejal tempatan anda untuk mengetahui sama ada mereka mempunyai sebarang cadangan atau peraturan mengenai pelupusan minyak. Jika anda membuang minyak goreng di rumah, salah satu daripada pilihan berikut akan melakukan silap mata:
- Biarkan minyak sejuk sepenuhnya, kemudian tuangkan ke dalam bekas tidak boleh dikitar semula dengan tudung, dan buangnya di sampah. Bekas yang tidak boleh dikitar semula yang berfungsi dengan baik termasuk karton susu kardus dan bekas kertas lilin atau plastik yang serupa serta bekas pembawa (banyak syarikat kitar semula tidak menerima bekas keluar).
- Membekukan atau menyejukkan minyak terlebih dahulu untuk menguatkannya. Tuangkan minyak dalam bekas tua dan letakkan di dalam peti sejuk. Buangkan minyak apabila ia cukup kuat untuk keluar dari kaleng dalam satu keping. Sekiranya anda tidak mempunyai secawan minyak atau minyak, tuangkan ia ke dalam cawan kopi dan letakkan di dalam peti sejuk. Apabila ia menyejukkan, masukkannya ke dalam tong sampah dengan sudu, kemudian lap cawan dengan tuala kertas atau serbuk yang digunakan sebelum membasuhnya.
- Tuangkan minyak yang disejukkan sepenuhnya ke dalam beg sampah yang diisi. Sekiranya anda menggunakan beg sampah dapur plastik, ia biasanya baik untuk menuangkan jumlah minyak yang sederhana ke dalam tong sampah yang sudah ada di dalam beg; tuala kertas, sisa makanan dan bantuan bahan penyerap yang lain mengandungi minyak supaya anda tidak mempunyai kolam menunggu untuk keluar dari dasar beg.
- Campurkan minyak dengan bahan penyerap, seperti sampah kucing, pasir atau habuk papan, sebelum membuangnya. Simpan minyak lama untuk kali berikutnya anda mengosongkan kotak sampah, dan buang minyak ke dalam sampah.
- Pertimbangkan untuk mendapatkan sistem Fat Trapper jika anda banyak menggoreng. Ini adalah wadah plastik yang memegang beg bertebat foil. Tuangkan minyak ke dalam beg itu, dan apabila ia penuh, segelkan beg itu dan buangnya ke dalam sampah. Setiap beg memegang 32 auns minyak.
Minyak Masak Kitar Semula
Sesetengah bandar mempunyai program pengambilan minyak masak yang digunakan untuk mengitar semulanya ke dalam biodiesel. Anda boleh menyemak Bumi 911 untuk mengetahui sama ada ada pendaur yang berhampiran dengan anda yang akan menerimanya. Biodiesel adalah bahan bakar pembakaran yang digunakan dalam pelbagai jenis kenderaan bermotor (biasanya trak bandar dan kenderaan armada) dan boleh digunakan sebagai minyak pemanas.
Larangan Pelupusan Minyak Masak
- Jangan tuangkan minyak ke dalam longkang atau di tandas. Ia boleh menyumbat bukan sahaja paip anda tetapi juga saluran pembetung bandar. Air tercemar dengan minyak adalah sukar, kadang-kadang mustahil, untuk dirawat. Ini bermakna ia akhirnya dapat mencemari saluran air tempatan.
- Jangan masukkan minyak ke sistem septik. Ia boleh menyumbat paip dan, lebih teruk lagi, saluran pengedaran dan medan saliran anda.
- Jangan buang minyak dalam tong kompos atau buasir. Lemak, secara amnya, tidak baik untuk kompos, dan minyak masak tidak lain hanyalah lemak.
- Jangan tuangkan minyak panas ke dalam tong sampah.