Daging daging sehari-hari ini adalah kegemaran lama, dibuat dengan semua daging lembu atau campuran daging lembu dan daging babi. Oats , sayur-sayuran cincang, dan perisa menambah tekstur dan rasa roti.
Ia mungkin tidak mewah, tetapi rasa yang luar biasa. Hidangkan daging keluarga yang lazat dengan kentang tumbuk dan jagung atau kacang polong untuk hidangan sehari-hari yang sempurna.
Anda mungkin memikirkan sandwic apabila anda mempunyai sisa daging, tetapi ada banyak lagi cara untuk menggunakannya. Masukkan daging sayur-sayuran ke dalam kuarsa, hancurkannya di marinara untuk sos spageti yang lazat, buatlah dengan kentang, bawang, dan lada yang sisa, atau gunakannya untuk barang lada atau zucchini.
Apa yang Anda Perlu
- 1 sudu besar minyak sayuran
- 2 rusuk saderi
- 1 bawang kecil
- 1 1/2 paun tanah lembu
- 3/4 cup oats, cepat atau lama
- 1/2 cawan sos cili atau sos tomato, dibahagikan
- 1 sudu makan Worcestershire
- Garam halus 1 sudu teh
- Dash lada hitam segar
- 1 telur besar, dipukul
- 3 sudu air atau susu
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar ke 375 F.
- Potongkan saderi ke dalam dadu 1/4 inci. Kupas bawang dan potong dengan halus.
- Panaskan minyak dalam kuali yang besar di atas api sederhana. Tambah seledri dan bawang merah yang dicincang; masak, kacau hingga sayur-sayuran lembut, kira-kira 7 hingga 9 minit.
- Dalam mangkuk besar, campurkan daging lembu, oat, 1/4 cawan dari sos cili atau saus tomat, saus Worcestershire, garam, lada, telur bubuk, campuran saderi dan bawang, dan air atau susu. Dalam pan baking baking 9-by-13-by-2-inci, masukkan campuran daging ke dalam roti 9-by-5-inci.
- Bakar daging di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 1 jam. Sebarkan tepung di atas dan bakar selama lebih kurang 10 hingga 15 minit.
- Biarkan stand meatloaf selama 10 minit. Menggunakan 2 spatula, berhati-hati memindahkan daging ke piring hidangan dan keping.
Petua dan Variasi
- Gemburkan resipi ini dan buat dua roti, satu untuk makan malam dan satu untuk masa depan. Bungkus satu dalam kerajang dan masukkannya ke dalam beg penyejuk beku zip.
- Daripada semua daging lembu, gunakan separuh daging lembu dan setengah daging babi.
- Jika anda menggiling daging anda sendiri, gosokkannya dengan kasar. Daging daging anda akan menjadi moister dan lebih lembut.
- Tambah 1/2 cawan keju cheddar yang dicincang atau 1/4 cawan keju parmesan parut.
- Setelah menyebarkan saus di atas roti, aturkan 4 hingga 5 keping keju pada roti. Kembalikan daging ke oven untuk membakar lebih kurang 10 hingga 15 minit lagi.
- Anda juga mungkin menyukai daging asas ini dengan sos barbeku , atau cuba daging babi yang dibungkus daging ini . Untuk sesuatu yang sedikit berbeza, cuba muffin meatloaf ini atau slider meatloaf ini .
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 527 |
| Jumlah lemak | 24 g |
| Lemak tepu | 8 g |
| Lemak tidak tepu | 11 g |
| Kolesterol | 327 mg |
| Natrium | 1,107 mg |
| Karbohidrat | 30 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 45 g |