Gandum Meatloaf Dengan Resipi Oatmeal

Daging babi klasik ini merupakan daging babi semua daging lembu dengan oat, bawang, dan bawang putih yang sedikit. Bahagian atas kuali secara tradisional digunakan, tetapi topping sos barbeku juga lazat. Oat dalam roti juga merupakan pilihan tradisional, tetapi jumlah yang sama roti serbuk atau keropok runtuh pasti boleh digantikan.

Apa yang Anda Perlu

• 2 paun daging lembu
• 2 sudu besar bawang merah
• 1 besar
• telur (sedikit dipukul )
• 1/2 sudu teh bawang putih (dihancurkan dan dicincang halus)
• 3/4 cawan
• oat (cepat atau kuno)
• 3/4 cawan susu
• 1/4 cawan
• saus tomat (ditambah lagi untuk topping)
• 1 sudu makan Worcestershire
• 1 1/4 sudu teh garam
• 1/4 sudu teh tanah lada hitam
• 1/2 sudu teh thyme kering (atau bijak)

Cara Membuatnya

1. Panaskan ketuhar hingga 350 F (180 C / Gas 4). Tuangkan ketuhar sebanyak 9-by-5-by-3-inci atau periuk daging.
2. Campurkan daging lembu, bawang parut, telur, bawang putih, oat, susu, 1/4 cawan kecap, saus Worcestershire, garam, lada, dan bijak atau thyme. Campurkan campuran dengan teliti tetapi jangan terlalu campuran.
3. Pekkan campuran daging lembu ke dalam kuali yang disediakan.
4. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 1 jam dan 10 minit.
5. Buang dan berhati-hati menuang apa-apa minyak yang berlebihan. Sebarkan tomato di bahagian atas daging dan kembali ke ketuhar selama 15 hingga 20 minit lagi.

Memberi Cadangan

Hidangkan dengan kentang tumbuk dan kacang hijau atau brokoli.

Petua dan Variasi

• Kandungan lemak adalah kunci untuk rasa dan juiciness dari meatloaf. Pilih 80 hingga 85 peratus untuk meatloaf yang paling beraroma dan juiciest. Gantikan beberapa daging lembu tanah dengan babi tanah jika daging lembu anda agak kurus.
• Tambah beberapa sudu cincang lada hijau atau merah dan wortel yang dicincang, jika dikehendaki. Untuk kelembapan tambahan, masukkan sebarang sayur-sayuran dalam pemproses makanan dan tumis dalam satu sudu minyak sayuran sebelum menambah daging.

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori	348
Jumlah lemak	18 g
Lemak tepu	7 g
Lemak tidak tepu	7 g
Kolesterol	221 mg
Natrium	620 mg
Karbohidrat	7 g
Serat	0 g
Protein	38 g

(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)