Ini cawan ham dan telur adalah kombinasi gila yang lazat dan gila yang lazat dan gila jika pernah ada. Mereka cukup mudah untuk membuat pada hari-hari sibuk sibuk. Mereka juga lazat dan cukup untuk dijadikan tetamu jika anda menganjurkan makan tengah hari hujung minggu (dua kali, tiga kali, atau kuadrat resipi yang diperlukan).
Buat tip depan : Mereka sangat mudah, tidak banyak alasan untuk melakukan ini, tetapi anda boleh membuat mereka melalui langkah 5 malam sebelum. Tutup dan dingin, membawa mereka keluar ke suhu bilik apabila anda memanaskan ketuhar untuk mengambil sejuk sebelum membakarnya. Bonus tambahan: mereka tanpa had fleksibel-tatal ke bawah untuk variasi.
Apa yang Anda Perlu
- 6 keping nipis ham
- 6 sudu besar keju cheddar (parut)
- 2 bawang hijau
- 6 biji telur
- 1 sudu susu
- Semburan minyak masak
Cara Membuatnya
- Panaskan oven ke 350 F.
- Sembur periuk muffin (6 tin) dengan minyak masak atau minyak dengan mentega. Idealnya, gunakan kuali muffin nonstick. Garis setiap timah dengan sekeping ham. Biarkan pusat setiap keping ham jatuh ke bahagian bawah timah, kemudian tekannya ke bawah dan di sepanjang tepi, membiarkan kepingan ham menyesuaikan timah. Letakkan 1 sudu besar keju di bahagian bawah setiap tin yang dipenuhi ham. Mengetepikan.
- Potong bawang hijau dan cincang halus bahagian putih dan hijau. Buang puncak hijau gelap atau rizab untuk kegunaan lain. Bahagikan bawang hijau cincang secara merata di antara 6 kalengan.
- Crack telur ke dalam mangkuk sederhana. Pukul telur hingga rata, tanpa lombong kuning atau tali putih. Tambahkan susu dan pukul untuk menggabungkan.
- Bahagikan campuran telur secara merata di antara 6 kalengan. Tuang campuran perlahan ke dalam tin. Seperti yang anda tuang, beberapa campuran telur mungkin mengalir di antara timah dan ham-jangan bimbang, itu sebabnya anda menyembur timah dengan minyak!
- Bakar sehingga campuran telur sedikit sedap dan ditetapkan, kira-kira 20 minit.
- Biarkan cincang ham dan telur duduk beberapa minit sebelum mengeluarkannya dari tin. Gunakan sudu atau spatula kecil untuk perlahan-lahan keluarkan cawan ham dan telur dari tin. Hidangkan dengan serta-merta (walaupun ia tidak buruk hanya hangat atau bahkan pada suhu bilik).
Variasi
- Campurkan jenis keju: cuba parmesan, gruyere , keju kambing, pecorino truffle , kiub kecil brie-apa pun kegemaran anda.
- Gunakan prosciutto atau speck daripada ham biasa, atau cuba ham, panggang, atau sebaliknya.
- Memperkaya perkara dengan menggunakan krim bukan susu.
- Masukkan 1/4 sudu teh lada hitam yang baru ke dalam campuran telur.
- Tambah satu sudu teh atau sebotol herba yang baru dicincang bersama dengan bawang hijau-chervil dan dill adalah pilihan yang sangat baik.
- Tambah satu sudu sayuran yang dimasak bersama dengan atau bukannya keju-bayam dan kacang adalah pilihan yang lazat.