Pada asasnya, hidangan ini terdiri daripada lapisan telur, susu, dan roti, serta pilihan perasa anda. Stratas boleh manis, dipertingkatkan dengan buah kering, kacang, coklat, atau minuman keras yang dicincang (untuk buku lain, walaupun), atau gurih, berlapis dengan keju, ham, dan sebagainya. Ini memasak seperti sereal roti bakar Perancis. Tajuk resipi itu membayangkan bahawa ketuhar anda malas, yang tentunya tidak masuk akal. Sebaliknya, hidangan makan tengah hari yang sempurna untuk pagi hujung minggu yang malas kerana segala-galanya boleh dipasang pada malam sebelum dan dipindahkan pada waktu pagi dari peti sejuk ke oven.
Apa yang Anda Perlu
- 1 sudu besar. mentega (atau yang diperlukan, atau semburan memasak nonstick untuk mencumbuh hidangan pembakar)
- 4 cawan susu (lihat Nota)
- 6 telur besar
- 2 sudu besar gula pasir
- 2 sudu sirap maple, ditambah lagi sirap maple untuk hidangan (pilihan)
- 1 sudu teh ekstrak vanila tulen
- 1/2 sudu teh kayu manis
- 1/2 sudu teh halal atau garam kasar
- 3/4 cawan kismis, buah kering dicincang, atau kacang cincang (pilihan)
- Pilihan: buah segar seperti beri, pic hirisan atau pear, dan / atau gula confectioners '
- Nota: Ini mewah apabila dibuat dengan susu keseluruhan, tetapi susu 2 peratus atau 1 peratus berfungsi dengan baik. Sebaliknya, untuk hidangan yang lebih merosot, anda boleh menggantikan salah satu cawan susu dengan secawan krim atau setengah setengah jika anda suka.
Cara Membuatnya
- Pukul 13 hingga 9 inci baking baking dengan mentega atau semburan dengan semburan masak
- Letakkan susu, telur, gula, sirap maple, vanila, kayu manis, dan garam dalam mangkuk bersaiz sederhana dan pukul untuk campuran dengan baik. Sediakan campuran susu.
- Susun separuh kepingan roti dalam hidangan penaik yang disediakan, potong roti supaya ia sesuai dengan lapisan pepejal. Tuang separuh campuran susu ke atas roti, kemudian sama ratanya mengedarkan kira-kira separuh buah atau kacang kering, jika menggunakan, di atas.
- Ulang, buat lapisan roti yang kedua dan kemudian tuangkan campuran susu yang lain ke atas dan sebarkan buah-buahan atau kacang-kacangan di atas roti. Ringan tekan roti ke dalam cecair.
- Tutup penutup baking dengan bungkus plastik dan simpan dalam semalam. Roti akan menyerap hampir semua campuran susu. Kembalikan hidangan penaik dan jika ada pengering yang mencari kepingan di atas, lepaskan dan ketatkannya di bawah roti di bahagian bawah supaya lebih banyak kepingan susu direndam kini di atas (ini tidak kemas tetapi semuanya berfungsi di dalam baking). Perhatikan bahawa apa-apa buah kering yang duduk di bahagian atas roti panggang Perancis akan menjadi cukup kenyal apabila dibakar dan kacang di atas akan mendapat toasty; buah-buahan dan kacang-kacangan yang dimasukkan ke dalam roti bakar Perancis akan menjadi lebih lembut, jadi bubarkan buah-buahan dan kacang-kacangan seperti yang anda lihat patut.
- Panaskan ketuhar kepada 425 darjah
- Bakar roti panggang Perancis, ditemui, sehingga ia dibelasah dan emas, 35 hingga 45 minit.
- Biarkan panggang roti Perancis duduk selama 5 minit untuk meneguk sedikit, kemudian potong ke dalam kotak dan panaskan dengan pilihan sirap maple , buah segar, dan / atau gula gula.