Dada ayam panggang mudah dalam resipi ini boleh dihidangkan dengan sayur-sayuran panggang atau dihiris dan digunakan dalam salad.
Apa yang Anda Perlu
- 4 payudara ayam, tanpa tulang dan tiada kulit
- 2 sudu besar / 30 mL
- minyak zaitun
- Jus 1 limau
- 1 sudu besar / 15 mL, rosemary segar, dicincang halus
- 1-2 ulas bawang putih, cincang
- Garam laut 1/2 sudu teh / 2.5 mL
- 1/2 sudu teh / 2.5 mL lada hitam
Cara Membuatnya
- Letakkan dada ayam dalam hidangan kaca cetek atau beg plastik yang boleh dicas semula.
- Gabungkan rosemary, bawang putih, lada hitam, minyak zaitun, dan garam dalam mangkuk kecil.
- Tuang campuran ke ayam, tutup atau meterai, dan letakkan di dalam peti sejuk selama 30-45 minit.
- Panaskan panggang untuk haba yang sederhana tinggi. Letakkan dada ayam pada rak grill yang ringan dan masak selama 7 minit setiap sisi. Masa masak boleh berbeza-beza bergantung kepada ketebalan dan saiz payudara ayam.
- Apabila ayam mencapai suhu dalaman 165 darjah, keluarkan dari haba dan berkhidmat.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 1309 |
| Jumlah lemak | 77 g |
| Lemak tepu | 21 g |
| Lemak tidak tepu | 33 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Natrium | 694 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 134 g |