Reputasi wain berprestij Napa Valley telah dibina secara berani di belakang Cabernet Sauvignon . Dengan hampir 20,000 ekar kebun anggur yang ditanam di Cabernet Sauvignon, cuaca panas Napa, musim menanam yang panjang, struktur tanah yang pelbagai dan mikroklimat yang luar biasa mengalu-alukan pengusaha teksi dan pengguna yang sama.
8 Kilang Wain Besar Napa untuk Cabernet Sauvignon
Walaupun sebahagian besar perkebunan anggur Napa akan menawarkan sekurang-kurangnya satu Cab dalam barisan rasa mereka, peminat wain yang melawat Lembah ingin mengetahui ladang anggur terbaik untuk dikunjungi untuk mengetahui yang terbaik dari Lembah Napa Cabernet Sauvignon.
Panduan cepat ini untuk meninjau dan mencuba Cabaran atas Napa akan memperkenalkan pengunjung ke nama-nama dan tempat-tempat di belakang anggur wain merah yang terkenal. Perlu diingat, ia sentiasa merupakan idea yang baik untuk membuat panggilan ke hadapan untuk tempahan tempahan, walaupun banyak tempat masih membenarkan kemasukan.
1. Pine Ridge
Menawarkan persembahan meriah dan menyinari Estate Pine Ridge Cabernet Sauvignon, 5X5 Reserve Tasting pairs lima Est Cabs pakar bekerjasama dengan lima gigitan yang lazat. Setiap Cabernet Sauvignon yang dipaparkan mewakili salah satu daripada Napa yang dilantik sebagai rayuan: Howell Mountain, Rutherford, Oakville, Stags Leap District dan Carneros, memberikan rasa tarian tempat yang nyata dan kreatif mendidik selera dalam proses.
2. Beaulieu Vineyards
Tergantung pada sejarah dan pemodenan, Beaulieu Vineyards telah menjadi perintis di warisan anggur Napa Valley selama lebih dari satu abad. Ditubuhkan oleh Georges de Latour pada akhir abad, BV Vineyards menikmati reputasi yang luar biasa untuk menghasilkan Cabernet Sauvignon kelas dunia.
Dari Napa Cab peringkat pertama BV pada harga $ 17 ke Cadangan Pribadi Georges de Latour, Cabernet Sauvignon pada harga $ 125, terdapat pelbagai tawaran yang dikendalikan oleh Cab untuk memuji lelangit dan dompet kebanyakan pengunjung. Lawatan dan tastings menjalankan gamut. Dari citarasa empat Cabs yang dipandu ke rizab yang mendalam dan semulajadi barel, dan menegak menonjolkan tiga vintaj yang lebih tua, tetamu BV pasti dapat melihat sekilas sejarah Napa dan perkongsian Cabernet Sauvignon yang lama.
3. Cliff Lede Vineyards
Terletak di Daerah Leag Stag yang terkenal, pusat negara Napa's Cab, Cliff Lede Vineyards terletak di sekitar trifecta bakat wain ternama. Dengan anggur-aliran anggur yang dibina pada tahun 2005, sistem pengurasan beri berteknologi tinggi, dan keupayaan untuk memisahkan jus dalam tangki penapaian oleh blok kebun anggur (yang dengan cara semuanya dinamakan lagu-lagu rock, fikir Amerika Girl , Lahir Jadi Liar, dan sebagainya), Cliff Lede mengambil butir-butir yang mempesonakan tentang winemaking dengan serius. Dikenali (dan disayangi) untuk Cabernet Sauvignon mereka (Puisi adalah botol perdana, mewah) dan bintang Sauvignon Blanc, anggur itu sendiri menciptakan suasana hangat dengan tema rock 'n roll, tempat-tempat santai kasual California yang cantik dan lima tingkat pertama pilihan rasa wain.
4. Louis M. Martini
Dikenali dengan varietal unggulannya, Cabernet Sauvignon (dari kedua-dua Napa dan Sonoma), format rasa wain Louis Martini menampilkan depan dan pusat Cab. "Pengalaman Cabernet" rasa adalah satu-of-a-kind, mengambil tetamu dari ladang anggur ke bilik bawah tanah dan membungkus dengan perbandingan sebatian Cabernet Sauvignon. Direka untuk membina keghairahan untuk anggur mulia Valley melalui pendidikan dan pengalaman yang nyata, usaha perintis Louis Martini dengan Cabernet digabungkan dengan komitmen untuk membawa Cab yang baik dan berharga kepada massa membuat Lembah Napa merasa harus berhenti .
5. Caymus
Caymus Vineyards menghasilkan dua Cab yang berprofil tinggi: "Pemilihan Khas" Cab berasaskan perpaduan tong terbaik tahun dan Lembah Napa Cabernet menawarkan hidangan klasik yang paling terkenal di rantau ini. Kedua-dua wain secara konsisten memenangi hati dan dolar peminat wain atas Napa. Jangan terlepas pasangan wain dan kejuisan artisan di Caymus, yang menawarkan tuangkan pilihan Cab Pilihan Khas dalam barisan rasa.
6. Perak Oak
Bermula pada 1970-an dengan mata untuk menghasilkan Lembah Napa yang luar biasa Cabernet Sauvignon, Silver Oak mengekalkan tumpuan Cab luar biasa mereka lebih 40 tahun kemudian. Hari ini, mereka mempamerkan premium Cabernet Sauvignon dari Lembah Napa dan Lembah Alexander Sonoma. Pengaruh elegan dari oak Amerika memainkan peranan penting dalam gaya dan struktur wain Silver Oak, sebagai campuran terakhir dibuat sebelum penuaan barel.
Cakera Silver Oak yang berpatutan dengan harga dan hidangan kegemaran ditawarkan di Napa's Oakville winery dan kilang anggur Geyserville Sonoma.
7. Chateau Montelena
Sejarah yang berkaitan dengan garis masa Napa Valley, Chateau Montelena adalah anggur yang menghasilkan tempat pertama Chardonnay yang memenangi kemenangan besar di atas Burgundy terbaik pada tahun 1976 Paris Tasting . Hari ini, kedua-dua Chardonnay dan Cabernet Sauvignon adalah pemenang besar di estet satu-of-a-kind ini yang terletak di bahagian utara Calistoga di Napa. Tasting berkisar dari $ 25-50 dan membawa kandungan yang besar untuk kedua-dua Napa pemula dan peminat berpengalaman. Chateau Montelena mempamerkan dua Cawan, yang dibuat dengan anggur yang berasal dari Lembah Napa pada umumnya dan satu dari semua anggur anggur.
8. Duckhorn Vineyards
Ditubuhkan pada tahun 1973, Duckhorn Vineyards telah menjadi peminat lama untuk jenis anggur Bordeaux. Dengan Merlot dan Cabernet Sauvignon bersinar sebagai bintang-bintang mereka yang terang, ada minat yang besar dalam menggunakan kedua-dua renditions campuran yang menakjubkan. Untuk lagu itu, Duckhorn memancarkan anggur yang diilhamkan dan pada awalnya ditujukan kepada campuran berasaskan Cab mereka yang terbaik, Paraduxx , pada tahun 2005. Hari ini, Perbincangan membawa mantel terkini anggur untuk campuran yang terbaik dan menyoroti bahagian murah hati Cabernet Sauvignon dan Merlot untuk merasai banyak peminat Duckhorn. Decoy, label kakak Duckhorn, ditujukan untuk nilai padat, di bawah $ 20, mencari wain sehari-hari. Beberapa tahap pengalaman mencuba mengenali pelawat dengan portfolio Duckhorn dan bermula pada $ 30.
Mahu mencari lawatan wain anggur Napa Valley yang terbaik ? Atau ingin tahu tentang rasa percuma di Napa?