Keju Feta paling sering dikaitkan dengan masakan Yunani. Walau bagaimanapun, ia adalah yang paling popular dari semua keju yang dimakan di Timur Tengah! Feta menyerap rasa herba dan rempah dengan baik dan mempunyai konsistensi yang ideal untuk banyak hidangan. Dip dihidangkan dengan roti roti pita atau keropok.
Apa yang Anda Perlu
- 8 auns keju feta
- 2 sudu besar jus lemon
- 2 sudu minyak sayuran
- 1 1/2 sudu minyak zaitun
Cara Membuatnya
- Kerosakan dan mash keju feta dengan garpu dengan minyak dan jus lemon sehingga lembut dan berkrim.
- Hidangkan dengan pita biji panggang atau keropok.
Variasi
Banyak herba dan rempah boleh ditambah kepada resipi ini untuk "menendang". Cuba tambah satu sudu teh dill, oregano, serbuk bawang putih, atau ramuan atau rempah lain. Untuk rempah-rempah yang lebih lembut seperti cumin atau caraway, mulakan dengan 1/8 sudu teh dan tambah mengikut rasa.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 517 |
| Jumlah lemak | 48 g |
| Lemak tepu | 19 g |
| Lemak tidak tepu | 23 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Natrium | 1,040 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 16 g |