Mac chili ini adalah snap untuk membuat stovetop, dan ia sangat mudah kerana ia adalah satu hidangan periuk . Campuran makaroni, keju, daging lembu, dan kacang membuat hidangan keluarga setiap hari. Segala-galanya dimasak bersama-sama dalam kuali yang membuatnya tidak rewel. Kaedah kuali menghilangkan kuali tambahan dan perkakas, membuat pembersihan mudah.
Hidangan ini bukan sahaja mudah dan mudah; ia serba boleh juga. Biarkan kacang-kacangan itu keluar jika anda ingin atau menggantikannya dengan tomato potong dadu yang tidak boleh dirawat. Atau gunakan kacang hitam atau kacang pinto dalam hidangan. Sekiranya anda tidak menggunakan kacang, tambah air secukupnya 1/2 cawan. Untuk beberapa haba tambahan, gunakan sebahagian atau semua cheese jack cheese bukan cheddar. Untuk hidangan makaroni cheesier, berasa bebas untuk menambah satu lagi cawan keju yang dicincang.
Hidangan ini juga serba boleh. Tumiskan beberapa cendawan dihiris dalam beberapa sudu mentega dan tambahkannya kepada daging lembu dan bawang. Atau tambah cendawan yang dihiris dalam tin. Untuk rasa dan warna pelengkap, tambahkan 1/2 cawan keping dadu merah dan hijau diced. Sekiranya anda mendambakan haba, masukkan lada jalapeno cincang atau sedikit lada ayam atau serpihan lada merah yang dihancurkan.
Mac chili membuat hidangan yang memuaskan dengan roti yang berkerak atau roti jagung dan salad yang mudah dibuang atau sayuran musim bunga.
Apa yang Anda Perlu
- 1 sudu besar minyak sayuran
- 1 paun tanah lembu tanpa lemak
- 1/2 cawan bawang cincang
- 8 auns siku makaroni (mentah)
- 1 (16 ounce) boleh kacang merah buah (tidak dirawat)
- 1 (15 ounce) boleh sos tomato
- 1 cawan air
- 2 sudu teh serbuk cili (atau secukup rasa)
- Garam halus 1 sudu teh
- 1 cawan keju cheddar yang dicincang
Cara Membuatnya
- Panaskan minyak sayuran dalam kuali besar di atas api sederhana.
- Masukkan daging lembu ke kuali dan masak, kacau dengan sudu atau spatula untuk memecahkan daging lembu menjadi kepingan kecil. Tambah bawang cincang dan terus masak dan kacau sehingga daging lembu tidak lagi merah jambu dan bawang merah adalah lut. Tuangkan dripping yang berlebihan.
- Masukkan makaroni yang belum dimasak ke dalam campuran daging lembu bersama dengan biji undrained, sos tomato, air, serbuk cili, dan garam. Tutup kuali dan masak juicy cabai di atas api rendah sederhana selama 15 minit, atau sehingga makaroni lembut. Semak kuali sekali-sekala dan masukkan lebih banyak air atau sos tomato, jika perlu.
- Kacau campuran makaroni dan daging lembu. Taburkan keju cheddar yang dicincang di bahagian atas. Kurangkan haba ke bawah, tutup kuali, dan terus panas selama 2 hingga 3 minit, atau sehingga keju telah cair.
Petua
- Jadikan Ahead: Sediakan daging lembu dan hidangan macaroni beberapa jam atau sehari terlebih dahulu tanpa keju. Campurkan campuran ke dalam hidangan 2 / 1/2 kuartir serbuk lisan. Tutup dengan kerajang dan peti sejuk dalam sekelip mata. Ambil hidangan kira-kira 20 minit sebelum waktu. Bakar, tertutup, pada 350 F selama kira-kira 25 minit. Terlindung dan taburkan dengan keju. Teruskan baking selama kira-kira 10 minit, atau sehingga kaserol panas dan berbuih dan keju telah cair.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 1028 |
| Jumlah lemak | 39 g |
| Lemak tepu | 17 g |
| Lemak tidak tepu | 14 g |
| Kolesterol | 161 mg |
| Natrium | 1,148 mg |
| Karbohidrat | 96 g |
| Serat | 26 g |
| Protein | 75 g |